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题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

餐饮服务提供者发生食物中毒后，应立即采取下列哪项措施

A.停止经营，封存可能导致事故的食品及原料、工具、设备

B.清扫现场，搞好室内外卫生

C.废弃剩余食品

D.调换加工人员

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第1题

餐饮服务提供者发生食物中毒后，应立即采取下列哪些措施（）

A.停止经营，封存可能导致事故的食品及原料、工具、设备

B.清扫现场，搞好室内外卫生

C.废弃剩余食品

D.调换加工人员

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第2题

餐饮服务提供者发生食物中毒后，应该立即采取以下哪项措施()。

A.停止经营，封存可能导致事故的食品及原料、工具、设备

B.清扫现场，搞好室内外卫生

C.废弃剩余食品

D.调换加工人员

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第3题

据《餐饮服务预防食物中毒注意事项》和经营实际，确定高风险的食品品种和加工制作环节，实施（）防控。特定餐饮服务提供者应制定加工操作规程，其他餐饮服务提供者宜制定加工操作规{}

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第4题

餐饮服务提供者预防细菌性食物中毒的基本原则是()。

A.防止食品受到病原菌污染

B.控制病原菌繁殖

C.杀灭病原菌

D.在食品中添加抗生素

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第5题

餐饮服务提供者发生食品安全事故，应当立即封存导致或可能导致食品安全事故的食品及其原料、工具及用具、设备设施和现场。在（）之间向所在地县级人民政府卫生部门和食品药品监督管理部门报告，并按照相关监管部门的要求采取控制措施。

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第6题

餐饮服务提供者发生食品安全事故，应当立即采取封存导致或者可能导致食品安全事故的食品及原料、工具、设备设施和现场，并自事故发生之时起()内向所在地县级人民政府卫生行政部门和食品药品监督管理部门报告，并按照相关监管部门的要求采取控制措施。

A.2小时

B.6小时

C.12小时

D.24小时

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第7题

餐饮服务提供者发生食品安全事故，应当立即封存导致或者可能导致食品安全事故地食品与其原料，工具与用具，设备设施与现场，在2小时之内向所在地县级政府卫生部门与食品药品监督管理部门报告，并按照有关监管部门地要求采取控制措施。()

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第8题

以下哪项为餐饮服务提供者预防细菌性食物中毒的关键控制点()。

A.避免熟食品在加工、贮存中受到各种病原菌污染

B.控制好食品的加热温度和熟食品的贮存温度

C.控制好熟食的存放时间，尽量当餐食用

D.食品的加工量与加工条件相吻合，防止超过加工场所的承受能力加工

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第9题

餐饮服务提供者发生食品安全事故，应在（）小时之内及时上报。

A.2

B.3

C.4

D.5

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第10题

餐饮服务提供者发生食品安全事故应在2小时内向当地县级人民政府卫生部门和食品药品监督管理部门报告。（）

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第11题

发生食品安全事故或疑似食品安全事故的餐饮服务提供者，应当要按照事故调查部门的要求提供相关资料和样品，不得拒绝。()

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