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题目内容 (请给出正确答案)
[单选题]

谷物中含量最高的营养成分是()。

A.蛋白质

B.淀粉

C.水

D.矿物质

E.维生素

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第1题
脂类广泛分布于动植物体内,在粮油籽粒中以()和大豆中的含量最高,可达30%~60%。

A.谷物

B.豆类

C.薯类

D.油料

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第2题
现代研究表明以下大黄规格中,蒽醌类成分含量最高的是()

A.蛋吉

B.片吉

C.苏吉

D.水根

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第3题
这里有一个控制农业杂草的新办法。它不是试图合成那种能杀死特殊野草且对谷物无害的除草剂,而是使
用对所有植物都有效的除草剂,同时运用特殊的基因工程来使谷物对除草剂具有免疫力。下面哪个如果正确,是以上提出的新办法实施的最严重障碍?

A.对某些特定种类杂草有效的除草剂,施用后两年内会阻碍某些农作物的生长。

B.最新研究表明,进行基因重组并非想象的那样可以使农作物中的营养成分有所提高。

C.虽然基因重组已使单个谷物植株免受万能除草剂的影响,但这些农作物产出的种子却由于万能除草剂的影响而不发芽。

D.这种万能除草剂已经上市,但它的万能作用使得人们认为它不适合作为农业控制杂草的方法。

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第4题
这里有一个控制农业杂草的新办法,它不是试图合成那种能杀死特殊野草而对谷物无害的除草剂,而是使用对所有植物都有效的除草剂,同时运用特别的基因工程来使谷物对除草剂具有免疫力。下面哪个,如果正确,是以上提出的新办法实施的最严重障碍?

A.对某些特定种类杂草有效的除草剂,施用后两年内会阻碍某些作物的生长。

B.最新研究表明,进行基因重组并非想象的那样可以使农作物中的营养成分有所提高。

C.大部分的只能除掉少数特定杂草的除草剂含有的有效成分对家禽、家畜及野生动物有害。

D.这种万能除草剂已经上市,但它的万能作用使得人们认为它不适合作为农业控制杂草的方法。

E.虽然基因重组已使单个的谷物植株免受万能除草剂的影响,但这些作物产出的种子却由于万能除草剂的影响而不发芽。

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第5题
‎谷物碾磨加工越精细,产品中含量越低的营养素是()。
‎谷物碾磨加工越精细,产品中含量越低的营养素是()。

A.膳食纤维

B.蛋白质

C.碳水化合物

D.矿物质

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第6题
蛋中含的无机盐有钾、钠、硫、氯、钙磷等,蛋黄中的铁含量比其他食品多。()
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第7题
某品牌饼干营养成分表标注脂肪营养素参考值为19%,说明其脂肪含量就是19%。()
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第8题
影响食品腐败变质的因素有()。

A.环境温度

B.环境湿度

C.食品水分含量

D.食品的完整性

E.食品的营养成分

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第9题
特殊膳食类食品和专供婴幼儿的主辅类食品,应当标示主要营养成分及其含量,标示方式按照()执行。

A.GB13432

B.GB7718

C.GB29924

D.GB28050

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第10题
地壳中含量最高的金属元素是铁。()
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第11题
包头稀土矿中铈的含量最高。()
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