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[单选题]

红毛茶的汤色要求红艳明这,浅黄、()为差。

A.红暗

B.红亮

C.红明

D.鲜浓

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第1题
评茶术语中描述茶叶汤色的褒义词有()。

A.清香

B.红艳

C.纯厚

D.红暗

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第2题
描达汤色的术语£­浅黄,适用于()。

A.白茶

B.绿茶

C.黄茶

D.乌龙茶

E.黑茶

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第3题
草坪锈病发病初期在叶和茎上出现()色斑点,随后散发出黄色、橙色、棕黄色或粉红色的孢子堆,最终叶片变黄枯死。

A.浅黄

B.褐

C.黑

D.红

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第4题
红卤是将卤汤中放有一定量的酱油、糖色和红曲水着色的方法。()

红卤是将卤汤中放有一定量的酱油、糖色和红曲水着色的方法。()

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第5题
()也称特黑,彩绘时多用来画人物头发、眼睛,还用作题画写字等,呈色稳定。

A.艳黑

B.珠明料

C.麻色

D.油红

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第6题
按照汤色由好到差的顺序,依次写出茶汤的亮度术语(明亮、尚亮、欠亮、较亮)的顺序:_____、_____、_____、_____。
按照汤色由好到差的顺序,依次写出茶汤的亮度术语(明亮、尚亮、欠亮、较亮)的顺序:_____、_____、_____、_____。

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第7题
发酵是红毛茶品质形成的第()道工艺。A.1B.2C.3D.4

发酵是红毛茶品质形成的第()道工艺。

A.1

B.2

C.3

D.4

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第8题
云南省生产的红茶统称为()。A.红毛茶B.滇红C.工夫红茶D.红碎茶

云南省生产的红茶统称为()。

A.红毛茶

B.滇红

C.工夫红茶

D.红碎茶

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第9题
在红毛茶初制的干燥过程中,毛火的温度不能低于(),以免造成发酵过度。A.50℃B.60℃C.70℃D.85℃

在红毛茶初制的干燥过程中,毛火的温度不能低于(),以免造成发酵过度。

A.50℃

B.60℃

C.70℃

D.85℃

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第10题
患者,男,60岁。口渴多饮,饮后复渴,消谷善饥,然食多即胀,小便色黄,然量不少。舌红苔少,脉软大。临床最佳辨证当是()

A.黄连阿胶汤证

B.白虎汤证

C.白虎加人参汤证

D.栀子豉汤证

E.小陷胸汤证

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第11题
干燥是红毛茶初制工艺的()工序。A.第一道B.第二道C.第三道D.最后一道

干燥是红毛茶初制工艺的()工序。

A.第一道

B.第二道

C.第三道

D.最后一道

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