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鲜切果蔬技术的包装方法主要有自发调节气体包装()、减压包装()及涂膜包装。

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第1题
鲜切果蔬技术的包装方法主要有自发调节气体包装()、减压包装()及涂膜包装。
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第2题
食品褐变主要有()、()两种,鲜切果蔬片的褐变属于()。
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第3题
常用的鲜切果蔬保鲜技术不包括()。

A.MAPI藏技术

B.基因工程

C.低温

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第4题
在鲜切果蔬加工工艺流程图中,预冷的前一个步骤是()。

A.切分

B.预处理

C.采收

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第5题
以下不是478WSPZM(E)莫兰迪灰的三档变温室的调节档位是()。

A.果蔬

B.零度

C.冰鲜

D.母婴

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第6题
东芝冰箱新品对开门630针对果蔬类保鲜新增以下哪种技术?()

A.雾化保湿技术

B.速冷冰鲜

C.急速冷冻

D.雾化保湿技术

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第7题
果蔬采摘后,仍然具有生命力,他们的呼吸作用可起到调节气体的作用,因此,气调保鲜主要用于果蔬保藏。()
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第8题
果蔬干制的方法主要有()和()。
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第9题
果蔬干制品包装前防虫处理方法有()三种。
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第10题
果蔬干制品包装前防虫处理方法有()三种。
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第11题
果蔬加工中去皮方法主要有()、()、()和手工去皮。
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