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第4题
在纸浆的贮存中，常用的贮浆设备为浆池，按其贮存纸浆的浓度可分为()和()，按浆池结构可分为()和()
在纸浆的贮存中，常用的贮浆设备为浆池，按其贮存纸浆的浓度可分为（)和（)，按浆池结构可分为（)和（)
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第10题
对于乳粉在生产和贮藏中的常见质量问题，下列说法（)是错误的
A.脂肪氧化味是由于解脂酶的对脂肪的作用
B.棕色化是由于水分含量过高和贮存温度过高造成的
C.细菌引起的变质是由于开包装后造成的污染
D.以上都不对
第11题
根据水分子的结构，水具有下面哪些性质（)。
A.具有很强的溶解能力
B.导电率低，对其他化合物具有较大的电解能力
C.具有很高的介电常数
D.水分子间具有很强的缔合作用
E.在2℃时水的密度最大
