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[单选题]
一般来说,面粉在保留过程中应注意保留的温度调理、湿度控制和()等几个问题。
A.生物控制
B.水分控制
C.防备环境污染
D.防备吸湿结块L
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A.生物控制
B.水分控制
C.防备环境污染
D.防备吸湿结块L
A.运输、接收
B.处置、保护
C.存储、保留
D.清理或返还
A.关闭亚低温,暖箱设置为28℃始,每小时升高箱温0.5℃
B.撤去冰毯,保留肛温探头,复温的过程中仍须肛温监测
C.复温宜缓慢,时间>5小时
D.以体温达到在36.5℃,停止复温
E.复温后严密观察24小时