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第2题
下列哪些项属于食物中毒（）
A.食用动物的肝脏引起的中毒
B.发芽马铃薯引起的中毒
C.鱼类组胺引起的过敏反应
D.食用鲜虾引起的过敏反应
E.有毒蜜蜂引起的中毒
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第3题
下列属于类过敏性食物中毒的是（)。
A.河豚鱼中毒
B.麻痹性贝类中毒
C.鱼类组胺中毒
D.含氰甙类食物中毒
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第4题
青皮红肉鱼为高组胺鱼类，被富含组氨酸脱羧酶的细菌污染，其体内可产生大量组胺，人们食入后就会发生_____________中毒。
A.胃肠炎型
B.神经兴奋传导阻滞型
C.过敏性
D.失血性
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第5题
中国传统的“四大海洋经济鱼类”由（)、小黄鱼、带鱼和乌贼组成。
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第6题
毒性物质的颗粒（),越易引起中毒。 A:越小 B:越大 C:越软
毒性物质的颗粒(),越易引起中毒。
A:越小
B:越大
C:越软
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第8题
粉饰化妆品中的（)超标易引起皮肤重金属蓄积中毒。A.锌B.铁C.铅D.钾
粉饰化妆品中的()超标易引起皮肤重金属蓄积中毒。
A.锌
B.铁
C.铅
D.钾
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第9题
土豆发芽、变绿及未成熟者，不能食用，因为这样的土豆均含有过量龙葵碱，易引起中毒。（)
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第10题
燃烧产物对灭火工作不利方面是()。
A.难以判断燃烧物质
B.引起人员中毒、窒息
C.易使人员受
D.影响视线
E.成为火势发展、蔓延的因素
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第11题
加臭剂四氢噻吩（)，遇高热、明火及强氧化剂易引起燃烧。
A.无毒
B.易燃
C.易爆
D.浓度过高或吸入不易造成中毒
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