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第2题
PCS5039H微压烹饪的操作步骤是()。
A.选“微压菜单”，按下上盖“微压烹饪”按钮，按“开始”，结束按上盖“排气”复位
B.按“开始”，选“微压菜单”，按下上盖“微压烹饪”按钮，结束按上盖“排气”复位
C.选“微压菜单”，按“开始”，按下上盖“微压烹饪”按钮，结束按上盖“排气”复位
D.按下上盖“微压烹饪”按钮，选“微压菜单”，按“开始”，结束按上盖“排气”复位
第5题
关于钟速冻描述正确的是（）
A.速冻90min 穿过（-1℃ ~-7℃）最大冰晶生成带，冷冻温度迅速降低，冰晶越细小，对细胞膜和原生质的损害极微，肉类保鲜品质越好
B.上部速冻水饺、下部速冻肉食，速冻水饺盘合理分配冷冻风量，速冻铝盘加快肉类换热效率
C.急速冷冻抽屉可视化按键，开启后进入急速冷冻模式
D.设计急速冷冻抽屉，速冻风道、速冻饺子盘、速冻铝盘, 单独风口瞬冷储鲜盘，制冷更高效
第9题
气阀位于两箱全蒸烤烹饪机的左上角，它在水路系统中起分离蒸汽的作用，蒸汽发生器产生的蒸汽通过气阀的调节进入上、下腔体进行烹饪工作。 气阀工作电压为直流12V，属于常开型逻辑。泄压阀，当气阀出现机械性故障导致无法打开时，蒸汽发生器内压力过高，泄压阀开启，蒸汽发生器中的蒸汽泄入上腔体（）
第10题
慢性缺氧时氧离曲线右移的主要机制是（）
A.PO增多
B.过度通气致氧分压下降
C.呼吸中枢抑制导致二氧化碳分压升高
D.红细胞2,3-DPG生成增多
E.缺氧引起的代酸，血液pH下降
