题目内容
(请给出正确答案)
[多选题]
你的最近几批啤酒在感官测试中得分较低,评论一致为:“缺乏果味“。根据目前的信息,在进行任何调查之前,你可以在发酵过程中针对这个问题做出哪些潜在的调整()
A.用更高糖度的麦汁发酵,让酵母更受迫
B.降低对发酵罐的置压,以减少对酵母受迫
C.提升发酵过程中游离氨基氮(FAN)
D.使用头两代至三代内的健康有活性的新酵母
答案
AB
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A.用更高糖度的麦汁发酵,让酵母更受迫
B.降低对发酵罐的置压,以减少对酵母受迫
C.提升发酵过程中游离氨基氮(FAN)
D.使用头两代至三代内的健康有活性的新酵母
AB
A.听从建议,但注意不要影响酵母生长,使其产生更高含量的乙醛
B.不听从建议:降低这些关键工艺参数,会使发酵过程中更难形成酯类,因为酵母受迫过度
C.不采纳建议,因为这会导致更高的双乙酰含量;相反,应该调整锌含量
1.该公司在面试中出现的这种情况被称为()。
A.溢出效应
B.首因效应
C.威胁效应
D.主观效应
2.该公司所使用的心理测试具有()的特点。
A.信度较高
B.信度较低
C.效度较高
D.效度较低
A.75%
B.81%
C.88%
D.95%
A.5
B.7
C.9
D.11
A.智商低的人大脑中不含灰质
B.大脑中灰质越多的人,智商越高
C.聪明的人在大脑24个区域中含有灰质
D.智商高的人,记忆、反应和语言能力都强
A.将此问题上报给发起人并提交所有药物测试报告
B.拒绝所有劣质药物并处罚承包商
C.与相关方召开会议并传达调查结果
D.进行审计和检查,以核实卖方交付成果的合规性