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[主观题]

宴会菜肴设计必须以满足()需求为中心。

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第1题
服务流程再造的一般原则有以下哪几项()。

A.服务流程再造要以顾客需求为中心

B.服务流程再造必须具有整体性

C.设计与再造后的流程目标相一致的考评体系

D.服务流程再造应强调顾客的参与

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第2题
在()的全过程中,适时、适量地添加调味料,以引起人们的味觉、嗅觉、触觉、视觉等器官以味觉为中心的各种美感,这一操作技术称为调味工艺。

A.菜肴制作

B.烹调

C.拼摆

D.热菜制作

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第3题
简答宴会菜肴酒水的几种定价法。

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第4题

花色冷菜与其他菜肴相比更容易突出宴会的()。

A.档次

B.特色

C.主题

D.浸泡

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第5题
提案:政协委员:政协会议

A.菜肴:厨师:宴会

B.道具:演员:文艺汇演

C.动物:饲养员:动物表演

D.纪录:运动员:运动会

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第6题
:信贷消费在一些经济发达国家十分盛行,很多消费者通过预支他们尚未到手的收入满足对住房、汽车、家用电器等耐用消费品的需求。在消费信贷发达的国家中,人们的普遍观念是:不能负债说明你的信誉差。 如果上述论述为真,那么必须以下列哪项叙述为前提?()。

A.在发达国家,消费信贷已成为商业银行扩大经营、加强竞争的重要手段。

B.消费信贷于国于民都有利,国家可利用利率下调刺激消费多购买商品。

C.社会已建立起完善、严密的信用网络,银行可对信贷者的经济状况进行查询和监督。

D.保险公司可向借贷人提供保险,以保障银行资产的安全。

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第7题
如果你的工作团队需要更加以客户为中心,那么让大家了解那些表明客户的需求未得到满足的数据将会有所帮助。此题为判断题(对,错)。
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第8题
差异性市场策略是指企业在对整体市场细分的基础上,针对每个细分市场的需求特点,设计和生产不同的产品,制定并实施不同的市场营销组合策略(各种营销手段的综合运用),试图以差异性的产品满足差异性的市场需求。根据上述定义,下列属于差异性市场策略的是:

A.某汽车生产企业面向工薪阶层,主要生产经济型轿车,这种轿车售价低,耗油少,深受工薪阶层的欢迎。

B.某超市推行会员制,根据会员积分的多少,赠与不同档次的礼品

C.某企业生产的电脑在市场上销路很好,为拓宽市场,又开始研发手机

D.某化妆品生产企业针对不同年龄阶段的消费者生产、销售不同种类的润肤露。

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第9题
“顾客是上帝”,新世纪的服务是()的服务。A.高星级B.讲求享乐C.规范化D.以客人需求为中心

“顾客是上帝”,新世纪的服务是()的服务。

A.高星级

B.讲求享乐

C.规范化

D.以客人需求为中心

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第10题
以下哪项不是建立以客户为中心的销售模式的理由()

A.消费者需求的多样化

B.消费者需求的个性化

C.产品和服务的同质化

D.集中比分散更重要

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第11题
下列哪项不是以人为中心的服务要求()

A.以病人的健康和服务需求为导向

B.以预防为导向提供服务

C.建立长期稳定的医患关系

D.每个病人每次应诊时间不得少于20分钟

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