A.如所有乳糖胆盐发酵管都不产气,则可报告为大肠菌群阳性。
B.糖发酵试验主要是测定细菌分解糖类以后所产生的酸,以培基pH降低(指示剂变色)作为观察结果的指标。
C.乳糖胆盐发酵培基的制备中,经高压灭菌121℃15分钟。
D.大肠菌群细菌发酵乳糖产酸,使伊红与美蓝结合而成黑色化合物,故菌落呈黑紫色,有时还可产生金属光泽。
E.初发酵阳性管,经过平板分离和证实试验后,有时可能成为阴性。
A.大肠菌群为人和动物肠道中的常居菌,在一定条件下可引起肠道外感染
B.若水中或食品中发现有大肠菌群,即可证实已被粪便污染
C.45℃热水1~3分钟内杀灭本菌
D.含有大肠菌群的水或食品是不安全的
E.食品中有大肠菌群存在,就可能就有肠道病原菌存在
A.36±1℃,培养18~24h
B.28±1℃,培养24~48h
C.36±1℃,培养24~48h
D.36±1℃,培养24~36h