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第3题
关于花萃水的作用，以下说法正确的是（）
A.花萃胶原蛋白水【玫瑰花风味】，核心成分皮肤三件宝，能促进皮肤保持水润Q弹
B.花萃胶原蛋白水【玫瑰花风味】，能让人产生如听音乐让大脑放松一样的感受
C.花萃缓缓水【白兰花风味】,能让人产生如听音乐让大脑放松一样的感受
D.白兰花提取液由美国博士累计多年经验研制提炼，由我们第一个应用到饮料领域
第4题
关于花萃水的描述，以下说法中正确的是（）
A.延续汝乐轻补给理念
B.分别以白兰花、玫瑰花萃取液为主要原料
C.花萃胶原蛋白水【玫瑰风味】有提神的作用
D.0糖0脂0卡，符合市场需求
E.口感清爽，解渴补给一举两得
第7题
鸡汤豆腐15斤兑汤投料标准（）
A.干葱头末300，专用鸡汤500，水7500，家乐鸡汤粉10，盐10
B.干葱头末150，专用鸡汤500，水7500，家乐鸡汤粉10，盐10
C.干葱头末150，专用鸡汤500，水7500，家乐鸡汤粉20，盐20
D.干葱头末150，专用鸡汤1000，水7500，家乐鸡汤粉10，盐10
第9题
香气不纯、略带青气、汤色淡而滋味青涩、叶底花青（）。A.发酵不足B.发酵过度C.萎凋不足D.萎凋过度
香气不纯、略带青气、汤色淡而滋味青涩、叶底花青（）。
A.发酵不足
B.发酵过度
C.萎凋不足
D.萎凋过度
第11题
“滇红”工夫茶条索粗松、汤淡、味薄、香气低、叶底暗杂原因是（）。A.揉捻不足B.揉捻过度C.发酵不足D.
“滇红”工夫茶条索粗松、汤淡、味薄、香气低、叶底暗杂原因是（）。
A.揉捻不足
B.揉捻过度
C.发酵不足
D.发酵过度
