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题目内容 (请给出正确答案)
[主观题]

采取超额预订要注意有效控制:根据国际饭店管理经验,超额订房的比率一般控制在()。

A:5%-15%

B:20%-30%

C:10%-20%

D:5%-10%

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第1题
按国际饭店的管理经验,超额预订的百分比可控制在()

A.5%-20%

B.5%-10%

C.10%-20%

D.15%-20%

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第2题
以下不属于饭店在针对客人预订变更时采取的相应措施的是()

A.核对预订

B.超额预订

C.增加保证类预订

D.锁房

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第3题
关于超额预订下列说法错误的是()

A.超额预订有一定风险

B.超额预订的关键是确定合适的幅度

C.超额预订率越高,风险越小

D.根据饭店业的经验,订房不到者占总预订数的5%

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第4题
超额订房数量掌握不好,容易产生()。A.预订纠纷B.延期预订C.取消预订D.后补预订

超额订房数量掌握不好,容易产生()。

A.预订纠纷

B.延期预订

C.取消预订

D.后补预订

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第5题
危险化学品的主要危险特性之一是燃烧性、存储和使用时要注意预防火灾发生。一对危险化学品发生火灾,辐射对其特性进行有效灭火。下列对不同危险化学品发生火灾所采取的灭火措施中,正确的是()。

A.扑救甲烷火灾时,立即采用蒸汽、二氧化碳、泡沫等扑灭火焰

B.扑救樟脑火灾时,采用水和泡沫扑救,控制燃烧范围:逐步扑灭

C.扑救电石火灾时,采用泡沫、酸碱等湿性灭火剂扑救

D.扑救硝酸火灾时,采用高压水枪冲洗、稀释

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第6题
酒店可以接受无节制的超额预订以达到客房销售的最大化。()
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第7题
超额订房的数量和幅度通常控制在可预订房数的()。

A.1%--5%

B.5%--15%

C.20%--30%

D.25%--30%

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第8题
在旅游旺季和节假日易发生()。A.会议订房B.单位订房C.超额订房D.商业预订

在旅游旺季和节假日易发生()。

A.会议订房

B.单位订房

C.超额订房

D.商业预订

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第9题
发生因过多超额预订而导致客人不能入住的情况时,可安排客人住级别更高的饭店,高出的房费由()支付。
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第10题
根据原文推断,解决“热污染”的最佳途径是

A.发展高科技,提高现代化的工业生产技术水平

B.减少人口,减少能量消耗

C.引起重视,合理、有效利用能源

D.制定控制标准,采取有效的防治措施

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第11题
一般情况下,我们知道,前厅部协助营销部开展客房销售工作的沟通、协调主要内容不包括()。

A.共同决定年度营业收入分配办法

B.磋商年度客房销售预算

C.发生超额预订时的磋商

D.接受营销部转来的订房资料

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