题目内容
（请给出正确答案）
[多选题]
接到客人的食物投诉时，任何第一个人接到投诉客人的员工都应作以下处理（）
A.以酒店的名义承担错误
B.留下顾客的联系方式
C.将所获悉的第一手资料迅速报告值班经理及餐饮部总监或酒店副总
答案
留下顾客的联系方式将所获悉的第一手资料迅速报告值班经理及餐饮部总监或酒店副总
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A.以酒店的名义承担错误
B.留下顾客的联系方式
C.将所获悉的第一手资料迅速报告值班经理及餐饮部总监或酒店副总
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留下顾客的联系方式将所获悉的第一手资料迅速报告值班经理及餐饮部总监或酒店副总
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客人投诉时，要注意做好记录，内容包括投诉的内容、投诉客人的姓名,()及投诉时间。
A.投诉的目的
B.投诉的理由
C.投诉客人所住房间号
D.投诉哪个部门、岗位或个人
A.耐心、虚心地倾听、记录。
B.及时将客人意见转告相关部门处理。
C.尽量为客人提供帮助或解决问题。
D.表现出不耐烦，或冷漠，或找理由挂断电话。
