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[单选题]

服务员在进行徒手斟酒时,左手(),右手持酒瓶中下部进行斟酒。

A.下垂

B.持服务巾

C.背于身后

D.持服务巾、背于身后

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第1题
在进行徒手斟酒时,左手(),右手持酒瓶中下部进行斟倒。

A.自然下垂

B.任意摆放

C.背于身后

D.持服务巾、背于身后

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第2题
餐厅服务员在为顾客斟酒时,应左手叉开指,并拢四指,学贴于瓶身中部(酒瓶商标的另一方),酒瓶的商标应全部暴露在外面。()
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第3题
餐厅服务员在示酒时,应站在主人()左手托瓶底,右手扶瓶颈,酒标面同主人,请主人确认。

A.左侧

B.后侧

C.右侧

D.身旁

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第4题
徒手斟酒时,()朝向顾客,右手进行斟倒。

A.身体倾斜

B.瓶口

C.右脚

D.酒标

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第5题
下列关于信号显示的说法错误的是()。

A.发车手信号夜间显示方式为绿色灯光上弧线向列车方面作圆形转动

B.在显示手信号时,凡昼间持有手信号旗的人员,应将信号旗拢起,左手持绿旗,右手持红旗

C.退行音响信号的显示为三长声

D.好了信号徒手信号的显示方式为单臂顺时针作圆形转动

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第6题
斟酒服务时,餐厅服务员应站在顾客的左侧身后。()
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第7题
单手擀饺子皮的方法一般是:先把剂子按成扁圆形,左手大拇指、食指、中指捏住左边皮边,右手持面杖
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第8题
斟酒姿势是指斟酒服务时,餐厅服务员()、站立、行走及向酒杯中斟酒时的动作。

A.示酒

B.持酒瓶的手法

C.开瓶

D.包瓶

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第9题
在对人身重点部位进行检查时,手检员应()。

A.用左手配合触摸手持金属探测器报警部位,以判明报警物质性质

B.请过检人员取出发生报警的物品

C.检查过检人员取出的物品,辨别是否危险品、违禁品

D.对报警部位进行复检,无疑点后进行下一步检查。

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第10题
采用手持金属探测器检查时,手持金属探测器在前、徒手在后;检查顺序应当由上到下、由前到后、由里到外。()
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第11题
服务员为客人上茶时,其顺序为()。A.先主后宾,按序进行B.先客后主,先女后男,依次进行C.从右至左,依

服务员为客人上茶时,其顺序为()。

A.先主后宾,按序进行

B.先客后主,先女后男,依次进行

C.从右至左,依次进行

D.从左至右,依次进行

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