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第4题
以上七大营养素中，虽不提供能量，但对人体正常健康运作起着不可或缺的重要作用的是（）
A.维生素、矿物质、水、膳食纤维
B.蛋白质、脂肪、碳水化合物
C.维生素、脂肪、膳食纤维
D.蛋白质、矿物质、水、膳食纤维
第6题
为什么推荐饮水（）
A.水是人体含量最多的组成成分（约占75%），是维持人体正常生理功能的重要营养素
B.水能促进和参与体内物质代谢，有利于营养物质的消化吸收
C.能协助物质运输，既是体内运输营养物质的载体，又是排泄代谢废物的媒介
D.保持组织器官的形态，调节人体体温，是组织系统的湿润剂
第8题
七大营养素在人体成分中的比例，说法错误的是（）
A.水分占了人体体重一半以上
B.除了水分，蛋白质几乎占了一半
C.人体成分的比例中碳水化合物与脂肪含量差不多一样
D.膳食纤维不被人体吸收，最终都会排出体外
第11题
以下关于胶原蛋白的描述，正确的是（）
A.胶原蛋白，是天然存在于动物体内的一种成分
B.在人体蛋白质中胶原蛋白占比30%，是人体最多的蛋白质
C.它的形状像绳索一样，抗张性比钢铁还高
D.它扮演着皮肤的弹簧和水库的作用
E.它存在于人体的90%的部位当中
