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[判断题]

遇到有儿童参加的宴会时，服务员分菜应该采取慢分快撤的方法进行服务。（)

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更多“遇到有儿童参加的宴会时，服务员分菜应该采取慢分快撤的方法进行…”相关的问题

第1题

提供分菜服务时由餐厅服务员铺垫餐巾,将菜盘托起,右手拿分菜餐具进行分让的方法是（)式。

A.餐台分让

B.合作分让

C.分菜台分让

D.小组分让

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第2题

西餐宴会服务肉类菜肴时，服务员从客人右侧为客人分派沙司。（）

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第3题

在宴会服务中，服务员应熟记上菜顺序，无需了解菜肴的烹调方法。（)

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第4题

礼服原本是指参加（)时穿用的服装，现则泛指在出席某些宴会、午会、联谊会及社交活动等正规场合所穿用的服装。

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第5题

当家政服务员遇到雇主家庭内发生煤气泄漏事故且有人中毒时应最先采取何种处理措施（)。

A.拨打120

B.立即开窗通风

C.对中毒者进行人工呼吸

D.检查并修复泄漏源

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第6题

驾驶车辆通过有老人或儿童的路段时，应该减速慢行，必要时停车。（)

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第7题

参加自助餐宴请，再次取菜时应做到（)

A.为减少服务员麻烦，应继续使用刚刚用过的餐盘

B.换个座位，更换全套餐具

C.不使用已经用过的餐盘，使用新的餐盘

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第8题

家政服务员要想取得到雇主家人的信任，应该（)。A.一举一动都要使雇主家人放心B.打私人电话C.经常

家政服务员要想取得到雇主家人的信任，应该()。

A.一举一动都要使雇主家人放心

B.打私人电话

C.经常翻动雇主的物品

D.将家中东西持为己有

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第9题

参加正式宴请的话,女主人把餐巾铺在腿上是宴会开始的标志。（)

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第10题

拒绝+控制的专断型教养方法，这种教养方法下的儿童在同伴效往中遇到挫折时，易产生敌对反应。（)

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第11题

普采工作面遇到平行工作面的断层时，在断层范围内要及时加强工作面支护，不得采用正常办法回柱（）

A．对

B．错

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