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[判断题]

通过低热消毒的方法获得的啤酒称为熟啤酒,而由过滤除菌的方法获得的啤酒称为纯生啤酒。()

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第1题
熟啤又称鲜啤,是指在生产中未经过杀菌的啤酒,但也属于按卫生标准之内的。()
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第2题
商业贿赂行为,是指在市场交易活动中,经营者为争取交易机会,特别是为获得相对于竞争对手的市场优
势,通过秘密给付财物或者其他报偿等不正当手段收买客户的负责人、雇员、合伙人、代理人和政府有关部门工作人员等能够影响市场交易的有关人员的行为。 根据上述定义,下列选项中属于商业贿赂行为的是()。

A.某建筑商出资100万元建立孤儿院,树立良好社会形象,后来在市政府项目招标中中标

B.政府官员小王为其同学优先办理项目审批手续

C.医生李某高价购进国外医疗设备,提供设备的厂商为李某在国外读书的女儿免费提供一年食宿

D.某品牌啤酒厂商在商场为其啤酒并不存在的功效做宣传

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第3题
下列说法表述正确的有:()。

A.感观检验是以人的感觉器官为主要的检验器具,对物质的色、香、味等作出判定

B.理化检验:就是通常所说的化验,分为物理法、化学法

C.啤酒的强保试验属理化检验的一种

D.仪器分析法:以物质的某些物理性质或化学性质为基础,通过特殊仪器进行分析检验的方法

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第4题
实行复合计税征税方法计征消费税的产品是().

A.白酒

B.啤酒

C.汽油

D.黄酒

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第5题
酒的品种繁多,分类方法各地不尽统一,如按酒的特点可分为白酒、黄酒、啤酒、果酒等品种。()

酒的品种繁多,分类方法各地不尽统一,如按酒的特点可分为白酒、黄酒、啤酒、果酒等品种。()

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第6题
啤酒产品度数的不同,其生产方法主要区别在什么地方?

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第7题
啤酒酿造中,麦芽糖化的方法主要有()和浸出糖化两大类基本方法。
啤酒酿造中,麦芽糖化的方法主要有()和浸出糖化两大类基本方法。

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第8题
啤酒主发酵过程主要控制温度、糖度和时间,通过协调控制,以在最短时间达到()。

A.最高的酵母数

B.要求的酒精含量

C.啤酒口味成熟

D.要求的发酵度和代谢产物

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第9题
嘉利啤酒公司通过数据分析发现,其产品的89%是被50%的顾客(重度饮用啤酒者)消费掉的,另外50%顾客(轻度饮用啤酒者)的消费量只占总消费量的11%。该公司据此推出了吸引重度饮用啤酒者而放弃轻度饮用啤酒者的促销策略。该公司进行市场细分的依据是()。

A.地理细分

B.人口细分

C.行为细分

D.心理细分

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第10题
啤酒主辅原料水份的测定要求,都可以采用105℃干燥3-4小时至质量恒定的方法。()
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第11题
啤酒按照色泽可分为()、()、(),依据杀菌方法可分为()、()、()。
啤酒按照色泽可分为()、()、(),依据杀菌方法可分为()、()、()。

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