首页 > 职业技能鉴定
题目内容 (请给出正确答案)
[单选题]

中国面食用料众多,畜禽类、谷薯类、蔬菜水果类等无所不有,同时也强调了与宴会菜肴的精妙搭配。这表现了宴会主食()的特点。

A.品种繁多,四季有别

B.色泽素雅、造型玲珑

C.取材广泛,选用精细

D.技术精湛,艺术表现

查看答案
答案
收藏
如果结果不匹配,请 联系老师 获取答案
您可能会需要:
您的账号:,可能还需要:
您的账号:
发送账号密码至手机
发送
安装优题宝APP,拍照搜题省时又省心!
更多“中国面食用料众多,畜禽类、谷薯类、蔬菜水果类等无所不有,同时…”相关的问题
第1题
()等广泛存有脂肪

A.谷物类、根茎类、食糖、水果、蔬菜

B.动物油、麻油、花生油、豆油、菜油、禽类

C.水、饮料、水果、蔬菜、玉米

D.蛋、奶、瘦肉、鱼、豆制品、小麦、大米、干果等

点击查看答案
第2题
碳水化合物主要来自于()、薯类和水果蔬菜等食物。

A.禽类

B.谷类

C.鱼类

D.蛋类

点击查看答案
第3题
平衡膳食餐盘中黄色部分为()。

A.水果类

B.动物性食品

C.谷薯类

D.蔬菜类

点击查看答案
第4题
禽类加工的一个基本要求是用于整料出骨、起肉的活禽,注意选择好用料,以保证加工质量和节约用料。()
点击查看答案
第5题
鸡肉是运用最广泛、最充分的畜禽类原料。()
点击查看答案
第6题
建议老年人每天最好吃到谷薯类及杂豆类250-350g。()

此题为判断题(对,错)。

点击查看答案
第7题
英国饮食比较偏爱()。

A.海鲜

B.牛肉

C.羊肉

D.禽类

E.蔬菜

点击查看答案
第8题
易引起沙门菌食物中毒的食物是()。

A.米饭

B.蔬菜

C.豆类

D.禽类

点击查看答案
第9题
中餐上菜顺序为海鲜名贵菜肴→冷菜→肉类、禽类→蔬菜→汤→点心→面饭→甜菜→水果()
点击查看答案
第10题
薯类是介于粮食和蔬菜之间的食物,含有一定量的糖和蛋白质,可以提供人们一定的热能()
点击查看答案
第11题
‍以下不符合我国居民膳食指南原则的是()。‍

A.每天吃奶类、大豆或其制品

B.少吃鱼、禽、蛋和瘦肉

C.多吃蔬菜、水果和薯类

D.三餐分配要合理,零食要适当

点击查看答案
退出 登录/注册
发送账号至手机
密码将被重置
获取验证码
发送
温馨提示
该问题答案仅针对搜题卡用户开放,请点击购买搜题卡。
马上购买搜题卡
我已购买搜题卡, 登录账号 继续查看答案
重置密码
确认修改