题目内容
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[单选题]
乳制品加工中的蒸发单元操作通常采用（)，主要是为了降低沸点，减少过热产生的损害。
A.正压蒸发
B.常压蒸发
C.减压蒸发
D.油浴加热
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A．将收缩干裂的肥皂加入30%的水可使其恢复原有的去污能力。
B．纯碱没有去污能力。
C．肥皂若缺少了油脂与烧碱中的任何一种将无去污能力。
D．肥皂中的水分将油脂与烧碱结合在一起。
下列关于工作分解结构的叙述中正确的是()。
A．工作分解结构中，每上升一级表示项目单元的描述逐渐变得详细
B．因为项目的唯一性，所以WDS模板不可以重复使用
C．对大型工程项目，其工作分解结构通常可以分解为6级，一般前3级由业主作出规定，更低级别则由承包商完成
D．工作分解结构中的每一级都有其重要目的，第1级用于授权，第2级用于编制里程碑事件进度计划，第3级用于编制项目预算
