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[判断题]

杏仁香精属于天然香料。此题为判断题(对,错)。

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第1题
食品香料按来源和制造方法分为()、天然等同香料和人造香料。

A.天然香精

B.人造香精

C.合成香料

D.天然香料

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第2题
香精是()和()按一定配比调和成具有某种香气或香型和一定用途的香料混合物。

A.合成香料

B.单离香料

C.天然香料

D.单体香料

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第3题
天然香料及合成香料单独使用时常得不到满意的香味。因此常把两种香料调合成香气稳定、香味令人满意的状态,即为调合香料,俗称香精。()
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第4题
利群(江南韵)的产品特色是:甄选(*)原料为配方核心,精选进口(*),突出清晰雅致、绵长回甜品质特点()

A.甜润醇和,天然提取香料和优质烟草提取物

B.清晰醇甜,天然提取香料和优质烟草提取物

C.清晰醇甜,天然提取香精和优质茶叶提取物

D.甜润醇和,天然提取香精和优质茶叶提取物

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第5题
天然乳铁蛋白有什么好处()

A.抗病毒、抗炎、抗菌

B.金领冠绝不添加香精、香料、麦芽糊精和蔗糖

C.金领冠连续4年中国奶粉销量第一

D.抵抗病毒入侵,助力宝宝健康成长

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第6题
香精使用一般为0.05%~0.15%此题为判断题(对,错)。
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第7题
以下是水溶性梨子香精的配方,试问水和乙醇起什么作用。所用的天然香料有哪些。

乙酸乙酯3.43份桃醛0.04份橙叶油0.3份

乙酸戊酯2.0份庚酸乙酯0.04份丁二酮0.01份

丁酸乙酯2.0份柑桔油1.0份乙醇(95%)75份

乙基香兰素0.30份香柠檬油0.8份蒸馏水15份

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第8题
微胶囊香精不能延长加香产品的保质期。此题为判断题(对,错)。
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第9题
化妆品中使用的香料分为三类。此题为判断题(对,错)。
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第10题
在资本主义自由竞争时期,国际贸易商品特点是:农产品比重迅速上升,茶叶、香料、丝绸、咖啡等明显下降。()

此题为判断题(对,错)。

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