题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

（），霉菌生长得快

A.放在桌上的未受潮饼干

B.放在冰箱里的潮饼干

C.放在温度较高处的潮饼干

答案

C、放在温度较高处的潮饼干

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第1题

（）的环境，饼干中的霉菌长得比较快

A.较高温并潮湿

B.放在桌上没有受潮

C.低温潮湿

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第2题

在温暖潮湿环境中，霉菌生长得快（）

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第3题

在其他条件相同的情况下，温度越低，霉菌生长得越慢（）

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第4题

（）发霉变质的快

A.放在桌上的干饼干

B.放在冰箱里的潮湿饼干

C.放在温度比较高处的潮湿的饼干

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第5题

猪场盈利能力的高低取决于（）

A.生得多

B.死的少

C.长得快

D.母猪多

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第6题

将一个生鸡蛋和一个熟鸡蛋放在桌上分别使其旋转，如何判定哪个是生的，哪个是熟的？为什么？

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第7题

今天，湖面上浮萍的面积是7/8平方米，但浮萍生长得特别快，面积每天都要在前一天的基础上增加一倍。把今天作为第一天，到第五天的时候，浮萍的面积就有（）平方米了

A.35/8

B.14

C.28

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第8题

检验培养基是否有杂菌污染的最有效的方法是（）

A.将未接种的培养基放在实验桌上培养

B.将未接种的培养基放在窗台上培养

C.将未接种的培养基放在恒温箱中培养

D.将已接种的培养基放在恒温箱中培养

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第9题

冰箱中最常见的细菌有四种：沙门氏菌、耶尔森菌、志贺菌，以及李斯特菌。此外，冰箱中还可能存在霉菌、金黄色葡萄球菌、肠杆菌等细菌。如①沙门氏菌：常见于生肉、熟食、鸡蛋壳②志贺菌：常常出现在蔬菜水果中③耶尔森菌：喜欢在生肉上安家④李斯特菌：在熟肉、奶酪、没喝完的牛奶中都能见到。因此，冰箱不是保险箱，我们需要使用正确的方法储存食物。以下说法正确的是（）

A.生熟分开，荤素分开，成品盒半成品分开，包上保鲜膜，避免二次污染

B.及时放冰箱：放进冰箱则可以让大部分细菌进入冬眠状态，让它们生长得慢一点，减少危险区域的时间

C.根据第二保质期的时间，和预包装储存条件合理储存

D.无需根据冰箱的储存条件和容积，往冰箱里储存食物储存越多越好

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第10题

春天受潮的衣物、鞋子和食品上容易长出绒毛状的霉，这些霉属于（）

A.细菌

B.乳酸菌

C.霉菌

D.酵母菌

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