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[主观题]

高泡葡萄酒(high-sparkling wines):在20℃时,CO2(全部自然发酵产生)压力等于或大于()的葡萄酒。

高泡葡萄酒(high-sparkling wines):在20℃时,CO2(全部自然发酵产生)压力等于或大于()的葡萄酒。

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第1题
高铁色灯信号机副灯丝(泡)点灯列车信号机灯端电压为()。

A.10.2V-11.4V

B.9V-11.4V

C.9V-10.2V

D.7.8-10.2V

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第2题
在煤泥浮选生产过程中,在正常的生产情况下,浮选机后室的泡沫灰分高,泡沫层变薄,则刮泡量应该相应增加。()
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第3题
东方美人茶具有()特点。

A.似栀子花香,七泡有余香

B.兰花香具岩韵

C.黄枝香气具花蜜韵

D.香高如肉桂

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第4题
鲜椒大盆蛙的锅气、操作关键点有哪些()。

A.冬瓜按标准腌制

B.牛蛙按标准腌制

C.牛蛙炸太老了

D.油放足、油温高,小料煸炒起小泡出蒜辣味

E.按标准量投放紫苏、专用酱油

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第5题
葡萄酒含糖量8%以下的称作干葡萄酒。()
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第6题
关于冰葡萄酒的说法正确的是()

A.酿造过程中加冰制成的葡萄酒

B.葡萄成熟后延迟采摘,待气温降低葡萄在树上结冰后采摘加工而成的葡萄酒

C.葡萄酒存放期间需要保持环境温度较低、接近葡萄酒的冰点

D.需要加冰饮用的葡萄酒

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第7题
葡萄酒中乙醇含量()

A.8-15%

B.5-7%

C.10-20%

D.1-4%

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第8题
葡萄酒的酒精含量通常是10到15度,适量地喝一些葡萄酒并不会损害身体健康,还会有一定的保健功能。()
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第9题
德国葡萄酒的最高级别“产地监制优质特色葡萄酒”(Qulitaesweinmitpraedikat),可细分为()

A.4个级别

B.5个级别

C.6个级别

D.7个级别

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第10题
干葡萄酒是指含糖(以葡萄糖计)小于或等于()g/L的葡萄酒。

A.2

B.4

C.12

D.18

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第11题
糖分含量为12~45克/升的葡萄酒属于()型葡萄酒

A.干型

B.半干型

C.半甜型

D.甜型

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