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第1题
下列中国茶叶中属于“绿茶”的有()
A.乌龙茶
B.龙井茶
C.黄山毛峰茶
D.碧螺春茶
E.普洱茶
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第2题
下列哪种茶属于全发酵茶()A红茶B绿茶C白茶D黄茶
下列哪种茶属于全发酵茶()
A红茶
B绿茶
C白茶
D黄茶
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第3题
下列属于半发酵茶的茶类()。A.红茶B.红休C.青茶D.白茶
下列属于半发酵茶的茶类()。
A.红茶
B.红休
C.青茶
D.白茶
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第4题
下列制茶工艺流程属于绿茶初制工艺流程的是()。A.鲜叶→萎凋→干燥B.鲜叶→杀青→揉捻→干燥C.鲜叶→
下列制茶工艺流程属于绿茶初制工艺流程的是()。
A.鲜叶→萎凋→干燥
B.鲜叶→杀青→揉捻→干燥
C.鲜叶→萎凋→揉捻→发酵→干燥
D.鲜叶→杀青→揉捻→渥堆→干燥
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第5题
下列制茶工艺流程属于红茶初制工艺流程的是()。A.鲜叶→萎凋→干燥B.鲜叶→杀青→揉捻→干燥C.鲜叶→萎
下列制茶工艺流程属于红茶初制工艺流程的是()。
A.鲜叶→萎凋→干燥
B.鲜叶→杀青→揉捻→干燥
C.鲜叶→萎凋→揉捻→发酵→干燥
D.鲜叶→杀青→揉捻→渥堆→干燥
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第6题
根据茶叶的发酵程度划分,白茶属于不发酵茶。()
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第7题
黑茶是一种()。
A.全发酵茶类
B.后发酵茶类
C.半发酵茶类
D.不发酵茶类
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第8题
白茶属于()茶类。
A.轻微发酵茶
B.不发酵茶
C.全发酵茶
D.半发酵茶
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第9题
碧螺春茶的特点是外形纤细,卷曲似螺,满披白亳,银白隐翠。()
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第10题
自古以来,中国人就有饮茶的习惯,国内较早关于茶叶的研究来自唐代陆羽的《茶经》,茶叶按其制作工艺可以分为,不发酵、半发酵和完全发酵茶。以下属于半发酵茶的是:
A.西湖龙井茶
B.庐山云雾茶
C.福建安溪铁观音
D.安徽祁门红茶
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第11题
()产量居我国几大茶类之首,属于不发酵茶。
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