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[单选题]

对于炙烤或铁扒类水产菜肴,黄油类少司,如白酒黄油少司最为流行,()则是追求健康饮食者的最佳选择。

A.香草黄油

B.红酒少司

C.风味油

D.蔬菜蓉少司

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第1题
烩制菜肴可在灶台上进行,容器内少司的温度应保持在()之间。

A.60℃~90℃

B.80℃~100℃

C.80℃~90℃

D.70℃~80℃

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第2题
太阳蓄血证,不应见()

A.少腹硬满

B.如狂或发狂

C.小便不利

D.身黄

E.脉沉结

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第3题
在区分和判定变黄程度时,对于点片变黄如徒长烟叶,需要按()估计。

A.变黄面积

B.颜色褪绿或呈现黄色的程度

C.前面以叶面为主,后期以叶背为主

D.都可以

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第4题
第二版指南认为妊娠期单纯低甲状腺素血症时,对于LT4态度的最高证据为()?

A.不常规推荐LT4治疗

B.相比使用LT4,更建议查找低甲状腺素血症的原因,如铁缺乏、碘缺乏或碘过量等,对因治疗

C.积极使用LT4治疗

D.不推荐也不反对LT4治疗

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第5题
对于叶片厚,组织致密,含水量少,叶片变黄慢的(),其变黄特点是由叶尖开始,再向叶边缘和主脉两侧发展。

A.顶部叶

B.腰叶

C.徒长叶

D.上二棚

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第6题
运营人员对于系统命中反洗钱黑名单或客户评级系统“高风险客户”A类的,应根据分行授权交易员或经营团队提供的反洗钱审批意见进行下一步操作,如涉及反洗钱加强型尽职调查的,客户经理还须提供《招商银行单位客户加强型尽职调查表》。()
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第7题
艺术装饰类,如精制的巧克力糖棍、面包篮、庆典蛋糕、()、马司板花、糖活制品等。A.糖粉盒B.巧克力粉盒C

艺术装饰类,如精制的巧克力糖棍、面包篮、庆典蛋糕、()、马司板花、糖活制品等。

A.糖粉盒

B.巧克力粉盒

C.奶油粉盒

D.榛子粉盒

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第8题
根据ABC三类材料的特点,下列说法错误的是()。

A.A类材料是重点管理的材料,对其中每种材料都要规定合理的经济订货批量,尽可能减少安全库存量,并对库存量随时进行严格盘点

B.对B类材料也不能忽视,应认真管理,控制其库存

C.对于C类材料,可采用简化的方法管理,如定期检查,组织在一起订货或加大订货批量量等

D.对于C类材料,要采用重点管理

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第9题
蟹黄扒翅中的熟黄在烧制前要进行()处理。A.水煮B.炒香C.油炸D.烤干

蟹黄扒翅中的熟黄在烧制前要进行()处理。

A.水煮

B.炒香

C.油炸

D.烤干

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第10题
西餐宴会服务肉类菜肴时,服务员从客人右侧为客人分派沙司。()
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第11题
对于已经严重腐蚀的镀锌钢板风管,我们应采用的正确处理方法是()。

A.砂纸打磨

B.刷锌黄类防锈漆

C.拆除返工

D.刷红丹防锈漆

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