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第2题
某品牌牛奶包装袋的营养成分表如下：下列说法中，正确的是（）
A.脂肪是维持生命活动的重要供能物质
B.碳水化合物是指维生素，属于六大营养素之一
C.钠是指钠元素，其质量分数为60%
D.蛋白质是构成细胞的基本物质，它是由多种氨基酸混合组成的小分子化合物
第3题
细胞的结构和功能是相适应的，下列叙述正确的是（）
A.蛋白质合成旺盛的细胞中，其核仁较大，染色体数目较多
B.细胞内的生物膜把各种细胞器分隔开，使多种化学反应同时进行，而互不干扰
C.功能越复杂的细胞膜，所含磷脂数量越多
D.核膜上的核孔是DNA和蛋白质等物质进出细胞核的通道
第4题
在现实中，消费者的购买行为受到多种复杂因素的影响，这些因素变量相互作用、彼此联系，共同构成复杂的因素体系。其中，哪一种因素对消费者的购买行为有着最广泛而深远的影响？（)
A.文化因素
B.社会因素
C.个人因素
D.心理因素
第5题
人体消化食物最主要的场所是（）
A．口腔B．大肠C．胃D．小肠E．解释：小肠是消化食物和吸收营养物质的主要场所，这是与小肠的结构特点相适应的：小肠长约5～6m，小肠内具有肠液、胰液和胆汁等多种消化液，肠液、胰液中含有消化糖类、脂肪和蛋白质的酶，胆汁能促进脂肪的消化，小肠内壁有环形皱襞，皱襞上有小肠绒毛，增大了消化和吸收的面积，小肠绒毛内有毛细血管和毛细淋巴管，都是由一层上皮细胞构成的，有利于营养物质被吸收进入小肠内壁的毛细血管和毛细淋巴管中，故选D。 【分析】解答此题的关键是掌握小肠是消化和吸收的主要场所，小肠具有一系列与其功能相适应的结构特点
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第8题
有关生命起源和生物进化的描述中，错误的是（）
A.原始生命起源于原始海洋
B.生物进化的重要证据是化石
C.米勒实验合成了蛋白质，证明了原始生命起源于原始海洋
D.生物进化的总体趋势是由简单到复杂、由低等到高等、由水生到陆生
第9题
配菜中，量的配合分为以下类型：（）。
A.以原料为主料的，主料应多于辅料
B.主料是多种原料构成的，多种原料均等
C.由两种原料构成的，按一份配菜分配即可
D.以原料为主料的，按一份配菜分配即可
第10题
：肠脑位于食管、胃脏、小肠与结肠内层组织的鞘中，含有神经细胞、神经传递质、蛋白质和复杂的环行线路。结肠炎、过敏性肠综合症等都与肠脑内产生的问题有关。肠脑中几乎能找到颅脑赖以运转和控制的所有物质，如血清素、多巴胺、谷氨酸、去甲肾上腺素、一氧化氮等。此外，肠脑中还存在多种被称为神经肽的脑蛋白、脑啡肽以及对神经起显著作用的化学物质。颅脑面临惊恐时释放出的应激激素会冲击胃脏以生痉挛；惊恐又引起交感神经影响肠脑的血清素分泌量。应激激素过分刺激还会导致腹泻。当情绪压抑时，食管神经受到高度刺激会感到吞咽困难；颅脑释出的应激激素还会改变胃脏与食管间的神经功能，导致胃灼热。最初的脑神经系统起始于管形动物，生存竞争需要更复杂的颅脑，从而发展了中枢神经系统。重要的肠神经系统不能进入头颅与胃肠相连，而为了适应高级动物进食和消化的需要，自然法则就保存了有独立功能的肠神经系统。就人而言，早期胚胎发育中产生的神经脊，一部分进入了中枢神经系统，另一部分变成肠神经系统，通过迷走神经连接两者——颅脑和肠脑。 第 9 题 根据文意，肠脑之所以称为“脑”，下列理解不准确的一项是（）。
A.它是不依赖中枢神经系统而独立活动的神经系统
B.它的物质构成中含有神经细胞及对其起显著作用的物质
C.它具有同颅脑一样的能够控制肠胃运转的独立功能
D.它起源于管形动物的脑神经系统并从中分化出来
第11题
蔗糖存在于多种植物的果实中，其化学式为C12H22O11。下列有关蔗糖这个物质的说法正确的是（）
A.属于混合物
B.由12个碳原子、22个氢原子和11个氧原子构成
C.由碳、氢、氧三种元素组成
D.属于氧化物
