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第2题
：皮肤中胶原蛋白的含量决定皮肤是否光滑细腻，决定人的皮肤是否年轻。相同年龄的男性和女性皮肤中含有相同量的胶原蛋白，而且女性更善于保养，并能从日常保养中提高皮肤胶原蛋白的含量，尽管如此，女性却比男性更容易衰老。以下选项能解释上述矛盾的是（）。
A.男性皮肤内胶原蛋白是网状结构的，而女性是丝状结构的
B.女性维持光滑细腻的皮肤、年轻美貌的容颜需要大量胶原蛋白
C.只有蹄筋类食物富含胶原蛋白，但是很难被人体消化吸收
D.男性的胶原蛋白几乎不消耗，而女性代谢需要消耗大量胶原蛋白
第4题
对于足球运动员营养的叙述下列错误的是（)A.机体摄入的总能量要与机体消耗的总能量平衡，以避免多
对于足球运动员营养的叙述下列错误的是()
A.机体摄入的总能量要与机体消耗的总能量平衡，以避免多余的热量转化为脂肪
B.要保持各种营养素之间的平衡
C.水的补充不要太多，要等口渴了再补充水分
D.运动后要注意碳水化合物的及时补充，为连续比赛做好准备
第6题
：虽然菠菜中含有丰富的钙，但同时含有大量的浆草酸，浆草酸会有力地阻止人体对钙的吸收。因此，一个人要想摄入足够的钙，就必须用其他含钙丰富的食物来取代菠菜。以下哪个如果为真，最能削弱题干的论证？（）
A.大米中不含钙，但含有中和浆草酸并改变其性能的碱性物质
B.奶制品中的钙含量要高于菠菜，许多经常食用菠菜的人也食用奶制品
C.在人的日常饮食中，除了菠菜以外，事实上大量的蔬菜都含有钙
D.菠菜中除了钙以外，还含有其他丰富的营养素；另外，浆草酸只阻止人体对钙的吸收，并不阻止其他营养素的吸收
第8题
脂肪肝患者肝细胞脂肪变性或坏死，使肝脏的免疫功能下降，脂肪肝患者常伴有肝脾肿大。脾脏也是人体重要的免疫器官，脾肿大会造成脾功能亢进，脾功能异常抑制了细胞免疫的功能，所以脂肪肝患者由于免疫功能降低，抵抗力差，更容易被感染。另外，肝细胞脂肪变性后，解毒功能降低，容易造成内毒素、外毒素在体内的滞留，对机体造成毒害。本段文字主要介绍的是()。
A.脂肪肝的各种并发症
B.脂肪肝降低人体免疫与解毒功能
C.脂肪肝会对机体造成毒害
D.要重视脂肪肝的危害
第9题
人的脑细胞总数愈300亿个，参与人的正常智力活动的仅是其中的一小部分。要有效地开发青少年的智力，
有两个必要条件：第一，必须使他们勤于思考，这样才能激活更多的脑细胞；第二，必须使他们摄入足够的脑细胞生长所需要的营养素，这样才能促进脑细胞的正常分裂。“125健脑素”具有青少年大脑发育所需要的各种营养素。据在全国范围内对服用该营养品的约10万名青少年的调查显示，“125健脑素”对促进青少年的大脑健康发育并继而有利于开发他们的智力，具有无可争议的作用。如果上述断定是真的，则以下有关一群小学生的推断中，哪项成立？
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Ⅰ．张泉勤于思考并服用了足量的“125健脑素”，因此，他的智力一定得到了有效的开发。
Ⅱ．李露的智力得到了有效的开发但未服用“125健脑素”，因此，他一定勤于思考。
Ⅲ．王琼勤于思考但智力并未得到有效的开发，因此，他一定没有摄入足够的脑细胞生长所需要的营养素。
A．仅Ⅰ。
B．仅Ⅱ。
C．仅Ⅲ。
D．仅Ⅱ和Ⅲ。
E．Ⅰ、Ⅱ和Ⅲ。
第11题
日常饮食不要片面追求动物性蛋白，而应当以大豆蛋白替代部分动物性蛋白，因为大豆蛋白不仅能满足人体成长需要，而且没有高动物性蛋白膳食的副作用，能帮助我们疏通心血管，保护心脏健康。与低脂肪饮食配合，每天摄入二十五克大豆蛋白可降低患心脏病的危险。这段话主要是针对什么问题阐述观点的：
A.高动物性蛋白膳食有副作用
B.必须疏通心血管，保护心脏健康
C.日常饮食结构中动物性蛋白摄入过大
D.大豆蛋白没有副作用
