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[多选题]
蜜制凤梨果肉准备的注意事项（)
A.去皮去硬芯(约1cm)切块(1-2cm)
B.不用去除中间硬芯
C.切好的凤梨直接加果酱，水果茶酱腌制
D.凤梨切好称重后加入对应的果酱，水果茶酱腌制
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B.不用去除中间硬芯
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D.凤梨切好称重后加入对应的果酱，水果茶酱腌制
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制作动物性白色基础汤汁的注意事项是()。
A.选择金属材质的容器煮制汤汁
B.采用小火加热汤汁
C.加入白矾增加色泽
D.煮制开始应一次性加入足量的清水
A.调制过程中应特别注意保持一定的湿度，确保烟叶失水速度与变黄定色速度相协调
B.中午前后应采用遮荫网，适当减弱阳光照射，确保棚内温度不超过40℃
C.在晒制过程中切忌雨淋和露水潮湿
D.中午暴晒，其他时间进行晾制
A.产程开始时每2小时听一次
B.应在宫缩间歇听取胎心
C.宫缩紧时每半小时听一次
D.发现胎心异常须上氧并通知医师
E.经处理后，胎心仍异常，做好剖宫产准备
结肠、直肠手术前肠道准备使用的制菌药物为 （）
A．氯霉素
B．红霉素
C．庆大霉素
D．青霉素
E．四环素
