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题目内容（请给出正确答案）

[判断题]

大部分食物都具有微酸味，当酸味淡而柔和时，它不仅有益于消化，而且提味爽口。（)

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更多“大部分食物都具有微酸味，当酸味淡而柔和时，它不仅有益于消化，…”相关的问题

第1题

【单选题】镇江香醋的特点是（）。

A.以优质高粱为主料精致而成

B.色泽黑紫、浓稠

C.有特殊的清香，酸味醇厚

D.口味酸而微甜，无苦涩及明显沉淀

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第2题

根据食物的性味分类,五味中（)食物最多。

A.酸味

B.苦味

C.甘味

D.辛味

E.咸味

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第3题

根据食物的性味，有补益和缓解疼痛作用的是（)。

A.苦味

B.酸味

C.咸味

D.甘味

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第4题

硫化氢是一种无色、微甜、有强烈的硫黄气味及酸味的气体。（)

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第5题

五味中具有补益、和中作用的是哪一种？（)

A.辛味

B.酸味

C.甘味

D.苦味

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第6题

清热燥湿药和攻下药多具有哪种味（）

A.辛味

B.酸味

C.甘味

D.苦味

E.咸味

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第7题

地下水的味道取决于地下水的化学成分,例如含NaCl的水具有（)？

A.甜味

B.苦味

C.酸味

D.咸味

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第8题

食盐(NaCl)的稀水溶液有甜味，较浓时是纯()。

A.甜味

B.咸味

C.酸味

D.苦味

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第9题

验碱方法，“嗅”碱正常，无酸味，碱小有酸味，碱大无碱味（）

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第10题

用面粉发酵的酵面有酸味。（)

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第11题

舌尖两侧的前半部分对酸味感觉灵敏。（)

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