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[判断题]

果胶酶可以有效地分解果肉组织中的果胶物质,使果汁黏度降低,容易榨汁过滤,提高出汁率。()

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第1题
绩效管理是企业明确企业战略,并分解和落实企业战略的企业大事。以下不属于绩效管理的战略意义的是()。

A.可以有效地推进战略实施

B.有助于适应组织结构调整和变化

C.可以节约管理者的时间成本

D.有助于构建和提升企业的核心竞争力

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第2题
竹纤维加工中,必须去除的物质有()。

A.木质素

B.多戊糖

C.竹粉

D.果胶

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第3题
防止返砂的措施有()。

A.加用部分饴糖或淀粉糖浆、蜂蜜等

B.加少量果胶或动物胶、蛋清等非糖物质

C.在糖制过程中使蔗糖转化,防止制品结晶

D.加多量果胶或动物胶、蛋清等非糖物质

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第4题
现代药理学研究发现,蕨菜中所含的哪些营养物质可以促进肠道蠕动,减少肠胃对脂肪吸收的作用()。

A.纤维素

B.维生素P

C.维生素B1

D.果胶

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第5题
研究人员指出,术语\\\"生物降解\\\"这个词的使用是不规范的。一些厂家说,这些产品如果在物理上发生了变化,则是可以降解的,它们一旦与其他物质混合,便会自然消失或者可以支持生物的成长。研究人员认为,真正的生物降解物质在需氧条件下可以分解成二氧化碳和水。在厌氧条件下,它们则可以分解成甲烷和二氧化碳。然而,经他们试验的产品都不能降解,也不能达到上述标准。 从这段文字中,不能推出的是()。

A.一些厂家对"生物降解"的理解是不正确的

B.文段中经研究人员试验的产品都不是"生物降解"物质

C.凡是能够与其他物质混合,就会自然消失或者可以支持生物生长的物质就是生物降解物质

D.真正的生物降解物质无论在需氧条件下,还是在厌氧条件下,都是可以分解的

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第6题
由肠道相关淋巴组织产生的特异性分泌型免疫球蛋白()可以有效地阻止细菌对肠黏膜的粘附

A.sIgA

B.sIgG

C.sIgE

D.sIgM

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第7题
下列物质中,有游离态氮元素存在的是()。A.氨水B.液氨C.空气D.硝酸铜受热分解的生成物中

下列物质中,有游离态氮元素存在的是()。

A.氨水

B.液氨

C.空气

D.硝酸铜受热分解的生成物中

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第8题
:各品种的葡萄中都存在着一种化学物质,这种物质能有效地减少人血液中的胆固醇。这种物质也存在于各类红酒和葡萄汁中,但白酒中不存在。红酒和葡萄汁都是用完整的葡萄作原料制作的;白酒除了用粮食作原料外,也用水果作原料,但和红酒不同,白酒在以水果作原料时,必须除去其表皮以上信息最能支持以下哪项结论?()

A.用作制酒的葡萄的表皮都是红色的

B.经常喝白酒会增加血液中的胆固醇

C.食用葡萄本身比饮用由葡萄制作的红酒或葡萄汁更有利于减少血液中的胆固醇

D.能有效地减少血液中胆固醇的化学物质,只存在于葡萄的表皮之中,而不存在于葡萄的其他部分中

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第9题
现代课程开发理论中经典的“泰勒原理”所回应的问题有()。

A.学校教育应该实现什么目标

B.组织什么经验来实现这一目标

C.如何有效地组织这些经验

D.如何确定这些目标的实现

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第10题
将干燥的煤样置于隔绝空气的环境中加热至一定温度时,煤中有机质分解而析出的气态物质称为挥发物,其百分数含量即为()。
将干燥的煤样置于隔绝空气的环境中加热至一定温度时,煤中有机质分解而析出的气态物质称为挥发物,其百分数含量即为()。

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第11题
:各品种的葡萄中都存在着一种化学物质,这种物质能有效地减少人血液中的胆固醇。这种物质也
存在于各类红酒和葡萄汁中,但白酒中不存在。红酒和葡萄汁都是用完整的葡萄做原料制作的;白酒除了用粮食做原料外,也用水果做原料,但和红酒不同,白酒在以水果做原料时,必须除去其表皮。 以上信息最能支持以下哪项结论?()

A.用做制酒的葡萄的表皮都是红色的

B.经常喝白酒会增加血液中的胆固醇r+.

C.食用葡萄本身比饮用由葡萄制作的红酒或葡萄汁更有利于减少血液中的胆固醇:

D.能有效地减少血液中胆固醇的化学物质,只存在于葡萄的表皮之中,丽不存在于葡萄的其他部分中

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