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题目内容 (请给出正确答案)
[主观题]

蒸压时蒸汽温度要保持在()以上。A.50℃B.80℃C.90℃D.120℃

蒸压时蒸汽温度要保持在()以上。

A.50℃

B.80℃

C.90℃

D.120℃

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第1题
要提高混凝土强度,可采用湿热处理。湿热处理可分蒸汽养护和蒸压养护。蒸汽养护的最适宜温度:用普通水泥时为(),用掺和料水泥时为()。

A.80℃;90℃

B.90℃;80℃

C.70℃;80℃

D.60℃;75℃

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第2题
对过热器和再热器系统进行检修时,对于蒸汽温度在()以上的蒸汽联箱要进行蠕胀检查。
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第3题
透平机主蒸汽暖管的目的是()。

A.提高背压蒸汽温度

B.提高背压蒸汽压力

C.防止背压蒸汽冷凝

D.防止透平叶轮发生水击

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第4题
老板蒸箱内有耐高温温控器,随时监测控制蒸箱温度,保证蒸箱温度恒定,保持在完美蒸制状态,能够保证食物的烹饪效果更好。且更加能够节省能效,平均蒸食物的时间比蒸锅缩短30%以上()
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第5题
采用蒸汽、煮沸消毒的,温度一般控制在120度,并保持在钟以上()
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第6题
蒸汽暖管合格的标准是蒸汽温度高于该蒸汽饱和温度()℃以上。
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第7题
T温度下的过热纯蒸汽的压力声( )。

A.大于该温度下的饱和蒸气压

B.小于该温度下的饱和蒸气压

C.等于该温度下的饱和蒸气压

D.以上说法都不对

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第8题
餐饮具及接触直接入口食品的工具、容器等建议采用热力消毒方式采用煮沸蒸汽消毒的温度和时间应该是()。

A.110℃蒸9分钟以上

B.100℃蒸10分钟以上

C.90℃蒸12分钟以上

D.80℃蒸15分钟以上

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第9题

1982年11月29日,某厂一台直径为2.58m、长25.6m、容积170m3的制砖用釜大型蒸压釜在恒温200℃的过热蒸汽蒸压过程中(压力为0.8MPa),无折边球形端盖突然沿法兰边缘断裂,盖板飞出,釜高压高温蒸汽外喷,大量砖块扫射而出,越过车间大门最远的飞离约200m。车间正面(离蒸压釜端盖约38m)的门窗玻璃及窗框全部破坏,在场的工人全被蒸汽烫伤或砖块击伤。造成多人死亡、十多人重伤,事故发生后,全国各地的有类似结构的燕压釜全部被迫停止使用,进行检查或更新,造成国当年青砖减产。经济损失也十分重。经查,容器设计压力为1MPa。1975年安装完毕后曾作过压力为1.5MPa的耐压试验,1977年投产。事故引发原因是由于()。

A.过热蒸汽温度过高

B.蒸压过程中压力过大

C.端盖结构不良

D.设备到了报废年限

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第10题
新建加热炉烘炉前蒸汽暖炉时,炉膛顶部的温度应保持在()。

A.130-150℃。

B.250-320℃℃

C.800℃

D.480-500

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