关于食品生产企业供水设施的说法,以下表述不正确的是()
A.应能保证水质、水压、水量及其他要求符合生产需要
B.厂区不宜择易发生洪涝灾害的地区
C.厂区周围不宜有虫害大量擎生
D.生活区与生产区保持适当距离或分隔
B、厂区不宜择易发生洪涝灾害的地区
A.应能保证水质、水压、水量及其他要求符合生产需要
B.厂区不宜择易发生洪涝灾害的地区
C.厂区周围不宜有虫害大量擎生
D.生活区与生产区保持适当距离或分隔
B、厂区不宜择易发生洪涝灾害的地区
A.应能保证水质、水压、水量及其他要求符合生产需要
B.食品加工用水与其他不与食品接触的用水可使用同一管道输送
C.对加工用水水质有特殊要求的食品应符合相应规定
D.间接冷却水、锅炉用水等食品生产用水的水质应符合生产需要
A.应制定食品加工人员和食品生产卫生管理制度以及相应的考试标准
B.厂房内各项设施应保持清洁,出现问题及时维修或更新
C.短期从事食品加工的人员可不取得健康证明,直接上岗工作
D.食品生产人员进入作业区域应规范穿着洁净的工作服
A.应根据食品生产不同岗位的实际需求,制定和实施食品安全年度培训计划
B.食品生产企业应对人员进行培训,可不考试
C.食品生产企业应做好培训记录
D.当食品安全相关的法律法规标准更新时,应及时开展培训
A、没收违法所得和违法生产的食品、食品添加剂
B、可以没收用于违法生产的工具、设备、原料等物品
C、给予口头警告
D、情节严重的,责令停产停业,直至吊销许可证
A.除虫灭害工作应有相应的记录
B.采用物理、化学或生物制剂进行处理时,不应影响食品安全和食品应有的品质
C.生产车间及仓库应设置纱帘、纱网、防鼠板、防蝇灯、风幕等
D.车间内绝对不能使用各类杀虫剂
A.应能保证生产用水的水质、压力、水量等符合生产需要
B.供水设备及用具应取得省级以上卫生行政部门的涉及饮用水卫生安全产品卫生许可批件
C.供水设施出入口应增设安全卫生设施,防止动物及其他物质进入导致食品污染
D.生产用水的水质应符合GB 5749 的规定
E.使用自备水源的供水过程应符合国家卫生行政管理部门关于生活饮用水集中式供水单位的相关卫生要求
A.GB 2760-食品添加剂使用标准是非强制性标准
B.食品生产企业可以根据需要按照国家标准使用添加剂
C.所有食品添加剂都有限量要求
D.食品添加剂可能会引入化学危害,因此使用食品添加剂的产品是不健康的
E.苏丹红属于色素,是食品添加剂的一种
A.对于内包装材料使用紫外等传统清洁消毒方法,食品生产企业不必验证其效果
B.食品生产企业应做好清洁消毒记录
C.食品生产企业在关键环节所在区域,应配备相关的文件以落实控制措施,如配料(投料)表、岗位操作规程等
D.食品生产企业可采用危害分析与关键控制点体系对生产过程进行食品安全控制
A.QS取自英文首字母的缩写
B.实施食品质量安全市场准入制度的食品,出厂前必须在其包装或者标识上加印(贴)QS标志。没有QS标志的,不得出厂销售
C.【QS】是企业食品生产许可
A.应委托某注册安全工程师提供安全生产管理服务
B.应委托某注册安全工程师事务所提供安全生产管理服务、
C.应设置安全生产管理机构或配备专职的安全生产管理人员、
D.应配备兼职的安全生产管理人员