题目内容
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[判断题]
冷藏、冷冻食品在运送途中以及运送到目的地以前都必须使用冷链车辆储存以确保食品都保持在要求的温度范围内。冷藏的食品：0℃至5℃ 冷冻食品：≤-12℃（）
答案
是
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A.网上公示的店名、地址、订餐食品等信息与实际一致，不得虚假
B.送餐食品包装严密，防止送餐途中受到污染
C.送餐食品有保鲜、保温、冷藏或冷冻要求的，采取能保证食品安全的相应措施
D.委托具备相应能力的企业送餐
A.货品可以靠墙堆码
B.冷冻冷藏货品不需要按照食品性质分区域对方
C.冷库管理员可在存储备货库位预留4-5天的发单量
D.上货员运转小冷库的数量不得超过一天的发单量
