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第1题
以下属于A级事件的是（）
A．使用转移箱等食品工器具/容器具/餐用具打扫卫生、盛装下水道垃圾B．食品清洗池、餐具清洗池、墩布或打扫卫生清洗池脏净混用，如在食品清洗池、餐具 清洗池中清洗墩布（含推布、拖地海绵拖）、刮水器（刮食品操作台的刮子除外）、 簸箕、笤帚，或在墩布清洗池中洗食品C．使用未经煮沸的自来水配制自制饮料、芝麻酱、花生酱、果汁、泡菜D．经营或使用无标签的预包装食品、食品添加剂
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第5题
下列说法正确的是（）
A.红色百洁布用于清洁与食品直接接触的餐具、水池内部时使用
B.绿色百洁布用于清洁不与食品接触的硬件设施时使用
C.鱼型刷专用于刷洗整条三文鱼的表面
D.砧板刷可用于清洗砧板 也可用于清洗与食物直接接触的器具
第6题
在校期间学生哪些做法是正确的（）
A.确保手部卫生。触摸口眼鼻前、佩戴口罩前后、饭前便后、使用体育器材等公用物品后，按七部洗手法洗净双手
B.坚持1米原则，尽可能与他人保持1米以上距离。在教室、实验室等人口密集场所或与他人近距离接触（小于等于1米）时，坚持佩戴口罩
C.尽可能使用自备餐具就餐，按学校要求错峰、分开就餐
D.营养均衡，运动适度，谨防感冒
