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第4题
酒店服务员接待客人的第一步是主动问候客人，下列哪个行为是距离客人1.5米左右应该做到的（）
A.注意到有客人进来，用目光注视客人
B.为客人递菜单
C.主动上前问候客人
D.微笑面对客人直至客人走到跟前
第9题
服务咖啡、茶正确方式（）
A．将茶 / 咖啡杯和碟子放在客人右手的位置，并将杯把和茶勺柄朝向左边 。将牛奶、糖和额外要求的调味品放在桌子的中间以供客人使用 3服务员保持微笑并且和客人有眼神接触，并从坐在 6 点钟位置的客人开始服务茶 / 咖啡B．顺时针方向为所有 客人服务 。服务员从客人的右手边倒茶 / 咖啡 。当服务咖啡时，将咖啡倒至四分之三杯满，以方便需要的客人加牛奶 。服务员应在茶 / 咖啡杯原在的位置上服务，而不应拿起或移开去倒茶 / 咖啡C．在客人预抵前 15 分钟将茶 / 咖啡区布置完成并准备开始服务 茶 / 咖啡壶的数量按照客人数量准备
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