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第1题
以下哪些是老红糖珍珠奶茶大杯去冰正常糖的参数()
A.30cc黄金糖
B.90ml滇南红玉
C.3.5少特奶
D.7分冰(滤冰)
E.补净水至满
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第2题
以下哪些是老红糖珍珠奶茶中杯(标准版)常温少糖的参数()
A.70ml滇南红玉
B.10g红糖浆
C.60ml滇南红玉
D.3勺特奶
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第3题
以下哪些是老红糖奶茶中杯正常冰正常糖的参数()
A.1.5勺特奶
B.50ml滇南红玉
C.1.5勺红糖珍珠
D.15g红糖浆
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第4题
以下哪些是标准版Mini珍珠奶茶中杯正常冰的参数()
A.特奶2.5勺
B.滇南红茶150ml
C.黄金糖20cc
D.黄金糖15cc
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第5题
单选,根据书亦产品标准规定,在制作经典珍珠奶茶大杯【去冰】时,外带杯需加入珍珠()勺
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第6题
以下哪些原料制作完成后需冷藏存()
A.放分值1.5分
B.蜜制芒果粒
C.解冻后的百香果酱
D.小西米
E.老红糖珍珠、血糯米
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第7题
大杯珍珠奶茶(冰)正常冰做法是加冰至刻度线8()
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第8题
早班应准备得原物料有哪些()
A.特奶、奶盖、茶汤
B.老红糖珍珠、小西米、双皮奶
C.鲜果、解冻原料
D.成品小料、添加吸管/杯子等
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第9题
以下哪些是血糯米奶茶大杯去冰正常糖的参数()
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第10题
以下哪些是红豆双皮奶,大杯、去()
A.冰、少糖的参数分值1.5分
B.红豆2勺
C.20cc黄金糖
D.120ml厚乳
E.5分冰
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第11题
以下哪些是招牌芋圆奶茶去冰中杯少糖的参数()
A.阿萨姆奶茶200ml
B.冰8分
C.黄金糖10cc
D.黄金糖15cc
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