题目内容
(请给出正确答案)
[单选题]
使用过程中不用进行食品机供品两期的抽查,对两期标识存在打印不全,跳码,漏打,模糊不清的情形可忽略()
A.正确
B.错误
答案
B、错误
如果结果不匹配,请 联系老师 获取答案
A.正确
B.错误
B、错误
A.6,8,12
B.5,8,12
C.6,8,11
D.5,9,12
A.对该企业进行表扬和鼓励
B.两年内不用对该企业进行监督抽查
C.适当的进行物质奖励
D.升高该企业的风险等级。
A.妥善处理航班中遇到的特殊情况,并及时报告乘务长
B.定时巡视客舱,及时为旅客提供服务;保持客舱清洁,及时清理污物
C.负责所管辖厨房内食品、机供品的检查、清点、存放、交接
D.检查毛毯、枕头的配备情况,确认数量及摆放整齐
A.红
B.黄
C.蓝
D.绿
A.后堂外来人员管理第一责任人是店经理,第二责任人是后堂经理,店经理和后堂经理 应做好全体员工培训,并负责本项工作按规定执行落地
B.由门店食品安全员对店经理、后堂经理的培训效果进行抽查,对实际落地情况进行监 督检查反馈
C.外来人员来参观后厨是后堂经理的事,普通员工不用管,做好自己的事就行
D.应对外来人员时,如出现异常情况,门店食品安全员立即上报食品安全管理中心突发 事件对接人(18513929171)
A.厨房乘务员登机后必须检查铅封完整,并与机供品分装单核对铅封号,确保铅封号准确无误后去除铅封
B.驻外或换组航班,厨房乘务员登机后必须检查并去除所有铅封,对餐饮车辆及餐箱进行航前检查
C.乘务员在打开供应品箱清点供应品时无需核对铅封号
D.发现有不能开启的容器或餐箱,需及时报告带班乘务长