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题目内容 (请给出正确答案)
[多选题]

亚伯乐的双桶熟化指的是雪莉桶和美国橡木桶()

A.雪莉桶

B.美国橡木桶

C.传统橡木桶

D.欧洲橡木桶

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AB

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第1题
大部分亚伯乐单一麦芽,比如著名的12年以及16年都是双桶陈酿。挑选使用的哪两种桶陈酿的()

A.欧洲桶+雪莉桶

B.波本桶+法国橡木桶

C.波本桶+雪莉桶

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第2题
格兰威特12年醇萃使用的是什么橡木桶()

A.美国橡木桶

B.波本桶

C.雪莉桶

D.法国利穆赞橡木桶

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第3题
下列哪种关于苏格兰威士忌的陈年()

A.全新法国橡木桶

B.全新美国橡木桶

C.之前用作波本或雪莉的陈年的橡木桶

D.之前用作干邑或雅文邑的陈年的橡木桶

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第4题
关于威士忌酒色越深越好的说法,以下正确的选项是()

A.不同种类的橡木桶也能影响酒体颜色,比如雪莉桶原酒普遍要比波本桶原酒偏红偏深

B.年份越高的威士忌酒液颜色相对越深

C.国际上酿制工艺也能影响酒的色泽,例如加入焦糖色给威士忌调色

D.所有威士忌的颜色都与陈年时间有关,酒色越深就越好

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第5题
布格拉迪HB/90(1990/27)用哪几种橡木桶酿造的()

A.田纳西酒桶

B.红酒桶

C.雪梨桶

D.欧洲橡木桶

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第6题
以下关于智利葡萄酒的级别说法错误的是()

A.分为品种级、珍藏级、特级珍藏和家族珍藏

B.是按照过橡木桶的时间长短来区分的

C.莱昂骑士和神月佳美娜过桶时间一致

D.神月珍藏赤霞珠过桶时间是12个月

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第7题
如果客人想喝一支浓郁、饱满且以果香为主的干型红葡萄酒时,我们应该如何选择()

A.长时间橡木桶陈酿的赤霞珠

B.短时间橡木桶陈酿的西拉

C.不锈钢桶陈酿的霞多丽

D.未经陈酿的长相思

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第8题
下列对于霞多丽的描述中,哪个最准确()

A.芳香浓郁,在寒冷地区也长得特别好,酸度较高,可酿成品质较好的甜酒

B.口感清新脆爽,呈干型,带有绿色水果的香气,能适应不锈钢桶

C.是一个比较中性的品种,适应性强,能适应各种酿造工艺,风格多变

D.皮厚,富含色素和单宁,在气候温暖的地区才能成熟,能适应橡木桶

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第9题
造成格兰威特12年醇萃与格兰威特12年的区别()

A.格兰威特12年醇萃更高比例的使用了波本桶

B.格兰威特12年醇萃更高比例的使用了波特桶

C.格兰威特12年醇萃更高比例雪莉桶

D.没区别,销往不同的国家包装不同

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第10题
下列哪种烈酒熟化的时候上面浮着一层“酒花”()

A.Sherry雪莉酒

B.Sercial Madeira舍西亚尔马德利

C.Oloroso Sherry奥罗露索雪莉

D.Rutherglen Muscat路斯格兰麝香

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第11题
某人用木桶从深井中打水。木桶的质量为m0,刚开始提桶(t=0)时,桶内装有质量为m的水,由于桶的底部有一面积为S的小洞,桶内的水以相对于桶的恒定速率u从洞口流出。(1)若人以恒定的速率向上提桶,求提桶力随时间的变化关系;(2)若人以恒力F向上提桶,求水桶在时刻t的速率。设t=0时桶静止。

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