A.抹茶起源于中国,后兴盛于日本
B.抹茶粉和绿茶粉原料的栽培方式一样,加工方式有所区别
C.抹茶除直饮外,还可广泛用于食品、保健品和化妆品等诸多行业
D.抹茶中茶氨酸的含量比一般绿茶高
A.前配料 一咖啡勺金珠珠 吧更1平勺蛋糕酱 制作 热水250 抹茶粉4 淡奶油30 调和奶30 果糖40 雪克杯加冰到500cc
B.前配料 一珍珠漏勺金珠珠 吧更1平勺蛋糕酱 制作 热水250 抹茶粉4 淡奶油30 调和奶30 果糖40 雪克杯加冰到550cc
C.前配料 一珍珠漏勺金珠珠 吧更1平勺蛋糕酱 制作 热水250 抹茶粉4 淡奶油30 调和奶30 果糖40 雪克杯加冰到500cc
D.前配料 吧更1平勺蛋糕酱 制作 热水250 抹茶粉4 淡奶油30 调和奶30 果糖40 雪克杯加冰到500cc 后配加一漏勺金珠珠
A.奶油上方需要洒桃花风味颗粒(2-4下)和抹茶粉(2-4下)
B.冰桃花满满风味抹茶拿铁,若使用前吧台的糖浆,份数为(2/3/4)
C.热饮抹茶粉的份数为(2/2/3/4)
D.桃花满满风味抹茶星冰乐添加的糖浆份数为(2/3/4),每泵7.5ml
E.热饮桃花糖浆的份数为(1/2/3/4),每泵7.5ml
A.200ml 冷过滤水+117-123克的红茶抹茶粉,可制作6个大杯
B.100冷过滤水+57-63克的红茶抹茶粉,可制作3个大杯
C.冷奶沫搅拌壶按4号键
D.冷藏保存24小时
A.450克抹茶粉加600毫升冷过滤水,4号键,连续搅拌两次,保质期为冷藏16小时
B.300克抹茶粉加400毫升冷过滤水,4号键,连续搅拌两次,保质期为冷藏16小时
C.450克抹茶粉加600毫升冷过滤水,4号键,搅拌一次,保质期为冷藏12小时
D.300克抹茶粉加400毫升冷过滤水,4号键,搅拌一次,保质期为冷藏12小时