题目内容
(请给出正确答案)
[单选题]
检查内容包括接班前:①准时集合 ②无嬉戏打闹 ③()④检查仪容仪表
A.清点人数
B.移交资料
C.礼貌礼节
D.执法记录仪
答案
A、清点人数
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A.清点人数
B.移交资料
C.礼貌礼节
D.执法记录仪
A、清点人数
A.全体当班人员必须准时参加,列队站好
B.宣讲当日供应菜品,特别推介,估清类,了解当天营销活动及预定情况
C.各区域餐前检查进行通告,落实检查情况,督促及时整改
D.将集团及酒店内部的政策信息做好宣导传达,并落实
A.排查
B.检查
C.对接
D.交接
E.观察
A.做好值班前计划,设定具有挑战性的值班目标
B.主动与所有员工沟通班次目标和工作安排
C.检查并监督品质,准时准确的完成食品安全检查
D.协调安排员工岗位及休息,调动员工的积极性和服务氛围
A.①②③④
B.①③④
C.①②④
D.①②③