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题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

小型宴会厅又称（），一般可满足1至3桌小型中餐、鸡尾酒会

A.包间

B.宴会厅

C.大型多功能厅

D.特式餐厅

答案

A、包间

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第1题

通常大型宴会厅可容纳上千名宾客，小型宴会厅可接待4到6桌宾客。（)

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第2题

大型中餐宴会（）应放置宴会桌次安排平面示意图

A.酒店门口

B.宴会厅内

C.宴会厅入口处

D.酒店大堂

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第3题

宴会有（）之分，其内容、规格和人数不一，因此食品准备和宴会厅的布置也应根据预订标准和客人要求确定。

A.国宴

B.家宴

C.便宴

D.冷餐会

E.鸡尾酒会

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第4题

宴会厅的功能特点是（)。A.现代化的灯光、音响、视听设备甚至多种语言同声传译B.平面地板、便于摆放

宴会厅的功能特点是()。

A.现代化的灯光、音响、视听设备甚至多种语言同声传译

B.平面地板、便于摆放桌椅

C.面积大，多在100～500平方米之间

D.有小型舞台

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第5题

中餐宴会厅使用较多、功能最多的一种餐桌是（)

A.方台

B.圆台

C.长条台

D.转台

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第6题

对于宴会，下边哪一种说法是错误的：()。

A.正式宴会往常要求张灯结彩以示绚烂

B.正式宴会设有致词台

C.国宴活动要在宴会厅的正面并列悬挂两国国旗

D.中餐宴会开始前一定做好场景部署

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第7题

大型宴请活动（特别是冬、春两季)应在离（）不远的地方设立衣帽间。

A.宴会厅

B.大门内

C.客厅

D.门口

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第8题

鸡尾酒会不适用于（）

A.开业典礼

B.社交聚会

C.小型庆典

D.婚宴

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第9题

大型宴请活动（特别是冬、春两季)应在离宴会厅不远的地方设立衣帽间。（）

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第10题

建筑面积在1万至3万平方米之间的写字楼，称为（）写字楼

A.小型

B.中型

C.大型

D.超大型

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