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[判断题]

《广东省餐饮服务食品安全量化分级管理规定》地适用范围是取得餐饮服务许可证地餐饮服务单位,包含持临时餐饮服务许可证地单位。()

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第1题
《广东省餐饮服务食品平安量化分级管理规定》规定:许可审查核查结论为“符合”或“基本符合”,日常检查结论为“差”的,评为()。

A.A级

B.B级

C.C级

D.D级

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第2题
餐饮服务食品安全量化分级管理实行等级管理。餐饮服务单位地食品安全等级划分为()个级别。
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第3题
餐饮服务食品平安量化分级管理实行品级管理,其中C级代表()。

A.食品安全状况良好

B.食品安全状况中等

C.食品安全状况一般

D.食品平安状态较差

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第4题
在餐饮服务食品安全量化分级管理中,关于评定结果的公示,以下说法正确的是()

A.餐饮服务监管部门通过报纸、网络等媒体公示餐饮服务食品按轻量化分级管理情况

B.在餐饮服务单位经营场所醒目位置设置餐饮服务食品安全等级公示牌

C.公示牌印制规格为A4纸大小

D.食品安全等级图形可使用不干胶材质,便于更换

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第5题
《广东省餐饮服务食品平安量化分级管理规定》规定:在日常检查结论的判定中,以下哪项判定为“中”?()

A.不合格项目数≤检查项目总数的1%,不合格关键项=项,不合格重点项≤1项

B.不合格项目数≤检查项目总数的2%,不合格关键项≤1项,不合格重点项≤3项

C.不合格项目数≤检查项目总数的1%,不合格关键项≤1项,不合格重点项≤3项

D.不合格项目数≤检查项目总数的2%,不合格关键项=项,不合格重点项≤3项

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第6题
以下关于餐饮服务食品安全等级公示的说法,正确的是_____。

A.“餐饮服务食品安全等级公示牌”悬挂或张贴至下一次量化监督检查更换公示为止

B.未经餐饮服务监管部门允许,禁止摘下或遮盖公示牌。

C.餐饮服务监管部门对拒不悬挂或张贴、遮盖公示牌的餐饮单位实施重点监管

D.餐饮服务监管部门对故意违反分级管理制度的餐饮单位实施重点监管

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第7题
网络餐饮服务提供者除遵守食品安全的一般要求,还应遵守以下哪些与网络订餐送餐有关的规定()。

A.具有实体店并取得含网络经营项目的食品经营许可证

B.实体店设有可现场登陆其网站、网页或网店的设施设备

C.在许可核定的范围从事经营活动,不得超范围经营

D.在网络显示经营活动的主页面上公布其食品经营许可证、量化分级动态等级,自建网站的还需公示其营业执照

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第8题
根据《广东省餐饮服务监管部门日常检查制度(试行)》地规定,关键项是指对食品安全有较大影响地项目,其违法行为具有明确地处罚依据,可以当场给予行政处罚。()
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第9题
广东省食品药品监督管理局在食品平安管理员的培训方面的职责是()。

A.卖力全省餐饮服务食品平安管理员管理工作的监督、指点

B.负责食品安全管理员培训大纲和考核要求的制定

C.负责高级食品安全管理员培训的管理

D.食品安全管理员的考核发证工作

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第10题
食堂应具有政府主管部门批准的《餐饮服务许可证》等资质,食品卫生量化分级管理达到B级以上()
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