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[单选题]

幼儿园食谱编制确定的膳食制度是()。

A.早餐早点30%,午餐加午点40%,晚餐清谈30%

B.早餐早点10%,午餐加午点40%,晚餐清谈50%

C.早餐早点20%,午餐加午点40%,晚餐清谈40%

D.早餐早点50%,午餐加午点40%,晚餐清谈10%

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第1题
学前儿童食谱编制的基本原则()

A.按照学前儿童年龄均值,制订膳食计划

B.按周编制食谱

C.确定膳食制度

D.合理搭配各种食物

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第2题
应有计划地给人们调配膳食,编制食谱,这是使膳食多样化、合理化的必要措施()
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第3题
《幼儿园工作规程》规定,幼儿膳食费应当实行(),保证全部用于幼儿膳食,每月向家长公布账目。

A.民主管理制度

B.园长裁决制定

C.教师投票制度

D.家园合作制定

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第4题
合理安排幼儿的一日膳食,配制适合幼儿喜好和口味的食谱,是保证幼儿生长发育的重要措施。()
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第5题
依据“平衡膳食宝塔”,要制订一份合理的食谱,用量最少的食物是()

A.油脂类

B.肉类

C.蔬果类

D.谷物类

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第6题
()是高级育婴员在生活照料方面应多掌握的职业内容。

A.正确冲调奶粉

B.选择换洗尿布

C.会选择饮用水

D.能够设计婴儿食谱和配制婴儿膳食

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第7题
根据“国十条”,教育部门在发展学前教育中的职责是()

A.合理确定公办幼儿园教职工编制

B.完善政策,制定标准,充实管理、教研力量,加强学前教育的监督管理和科学指导

C.把学前教育纳入当地经济社会发展规划,支持幼儿园建设发展

D.加大投入,制定支持学前教育的优惠政策

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第8题
幼儿园、寄宿制学校和敬老院属于包伙制,每日供应(),要求较高,需精心设计食谱。

A.3餐

B.4~5餐

C.6餐

D.2餐

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第9题

下列不属于社区营养和健康干预的内容的是()。

A.普及食物营养的政策

B.编制营养配餐与食谱

C.营养调查与营养监测

D.传染病的预防和控制

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第10题
编制糖尿病食谱时,每份食品交换份的任何食物均能提供大约相等的()。

A.营养素

B.能量

C.糖类

D.蛋白质

E.降糖效果

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第11题
确保饮食安全是幼儿园膳食工作质量的前提条件。()

确保饮食安全是幼儿园膳食工作质量的前提条件。()

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