题目内容（请给出正确答案）

[多选题]

下面哪几款巧克力采用100%可可脂（）

A.歌帝梵

B.纽豪斯

C.瑞士莲

D.列奥尼达斯

答案

歌帝梵纽豪斯列奥尼达斯

如果结果不匹配，请联系老师获取答案

您可能会需要：

重置密码查看订单联系客服

安装优题宝APP，拍照搜题省时又省心！

更多“下面哪几款巧克力采用100%可可脂（）”相关的问题

第1题

如果巧克力的硬度不够，应加入适量的()。

A.奶粉

B.可可脂

C.淀粉

D.巧克力

点击查看答案

第2题

西式面点中常用的巧克力类原料有无味巧克力、黑巧克力和()等。

A.巧克力翻糖

B.可可杏仁面

C.可可粉

D.可可脂

点击查看答案

第3题

额外添加可可脂可以降低巧克力的粘度，利于后续浆料输送和操作成型过程的顺利进行，因此添加可可脂是工业化生产中常用的降低粘度的手段。（)

点击查看答案

第4题

巧克力与口香糖放在一起咀嚼，发现口香糖似乎消失了，这是怎么回事？（)

A.口香糖溶于巧克力，溶液溶于水

B.口香糖会与巧克力发生反应，产物溶于水

C.口香糖在巧克力的催化作用下，产物溶于水

D.口香糖溶于可可脂，形成脂溶体系

点击查看答案

第5题

：风筝：避雷针正确选项为（）。

A.响尾蛇：导弹

B.草叶：锯子

C.可可：巧克力

D.红豆：江南

点击查看答案

第6题

每100克巧克力中含40～500毫克可可碱，可可碱能刺激平滑肌，还能加速神经传导。但和咖啡因不同的是，可可碱对中枢神经系统几乎没有任何影响。每100克巧克力中含70毫克咖啡因，咖啡因的作用在于提高警觉性，促使人超常发挥，提升观察力，抵抗疲劳，提高脑力活动的效率。巧克力中还含有苯丙胺，也具有提神醒脑的作用，能刺激下丘脑中的去甲肾上腺素分泌。这段文字主要说明了（）。

A.巧克力具有促进神经兴奋的作用

B.巧克力和咖啡对人体的影响不同

C.可可碱比咖啡因对人体更加有益

D.咖啡因会对人体的中枢神经系统产生影响

点击查看答案

第7题

高草酸食物主要包括（)。

A.苋菜、波菜、大黄

B.芒果、草莓、芝麻

C.可可、巧克力、茶叶

D.各种坚果(栗子、杏仁、核桃等)

E.各种碳酸饮料