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[单选题]

结核病是由()所引起的人、畜、禽及野生动物的一种慢性传染病。

A.肉毒梭菌

B.布氏杆菌

C.结核分枝杆菌

D.大肠杆菌

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第1题
下列哪种情形可以免予处罚()。

A.履行了进货查验等义务,有充分证据证明其不知道所采购的食品 不符合食品安全标准,并能如实说明其进货来源

B.生产经营微生物含量超过食品安全标准限量的食品

C.生产经营掺假掺杂的食品

D.生产经营死因不明的禽、畜、兽、水产动物肉类及其制品

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第2题
经营病死、毒死或者死因不明的禽、畜、水产动物肉类,或者生产经营其制品,情节严重的,可以由公安机关对其直接负责的主管人和其他直接责任人员处()拘留。

A、五日以上十日以下

B、五日以上十五日以下

C、十日以上十五日以下

D、五日以下

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第3题
禽霍乱是由巴氏杆菌引起的疾病,而猪肺疫是由沙门氏菌引起的疾病。()
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第4题
畜、禽、水产品等动物性食物应是在-20℃~-1℃冷冻贮存。()
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第5题
林渔模式是指与林渔模式结合,饲养三鸟或养猪、在鱼塘边建禽(畜)舍,既可增加三鸟活动空间,又能用禽畜粪为鱼类提供饵料。()
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第6题
农村面源污染主要的来源于农田施肥、农药、畜禽及水产养殖和()。A.水体污染物B.农用薄膜C.野生动

农村面源污染主要的来源于农田施肥、农药、畜禽及水产养殖和()。

A.水体污染物

B.农用薄膜

C.野生动物粪便

D.农村居民生活垃圾

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第7题
孕期如何增加鱼、禽、蛋、瘦肉的摄入:()

A.孕中期额外增加奶200g

B.孕中期增加鱼、禽、蛋、瘦肉共计50g左右

C.孕晚期孕妇每天增加奶200g,增加鱼、禽、蛋、瘦肉共计约125g

D.当孕妇体重增长较多时,可多食用鱼类而少食用畜禽类,畜肉可优先选择牛肉

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第8题
一般来讲,禽粪饲料及糟渣类饲料在畜禽饲粮中添加不得超过日粮的40%。()
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第9题
以下水禽传染病由病毒引起的是()。

A.鸭瘟

B.鸭传染性浆膜炎

C.鸭出败

D.鸭结核病

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第10题
野畜肉与家畜肉比较有以下不同:(1)野畜肉通常比家畜肉脂肪含量低;(2)野畜肉结缔组织多一些;(3)()。

A.野畜肉的质较好

B.野畜肉的口味要好一些

C.野畜肉不易熟

D.野畜肉通常带有各自独特的风味

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第11题
家畜与野畜的肉质特点比较?

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