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[判断题]

鲜橙冻茶的杯加料:橙片5片(约70g),捣汁,柠檬梅子冻2漏T()

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第1题
关于树莓鲜橙以下说法正确的是()

A.中杯橙子50-60g(约2-3片切十字刀捣碎)

B.大杯橙子50-60g(约3-4片切十字刀;捣碎)

C.大杯橙子40-50g(切十字刀捣碎)

D.中杯橙子40-50g(约2-3片)轻压两下

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第2题
下列关于爆汁鲜橙中杯正常冰全糖是()

A.橙角70g/橙酱3.5勺/黄金糖20cc/开水40ml/绿茶120ml/柠檬角1块

B.橙角70g/橙酱3.5勺/黄金糖15cc/开水30ml/绿茶100ml/柠檬角1块

C.橙角90g/橙酱4.5勺/黄金糖20cc/开水50ml/绿茶120ml/柠檬角1块

D.橙角90g/橙酱4.5勺/黄金糖25cc/开水60ml/绿茶140ml/柠檬角1块

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第3题
以下说法正确的有()

A.果肉果汁系列加料顺序:果汁→果糖→冰水→冰块→雪克→倒入载杯→加盖成品

B.沁香鲜茶系列冷饮加料顺序:茶汤→果片→果汁→果糖→冰水→冰块→雪克→倒入载杯→加盖成品

C.芝士果肉多系列加料顺序:载杯中加内含→绿茶汤→(冰水)倒入冰沙杯→果料→果糖→冰块至刻度线→B键→C键脉冲→倒入载杯加奶盖→加盖成品

D.沁香鲜茶系列热饮加料顺序:茶汤→果糖→冰水→蒸汽加热,倒入载杯→盖上杯盖,成品

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第4题
关于鲜橙奶昔以下选项错误的是()

A.橙片40g

B.橙汁15g

C.冰淇淋110g

D.茉莉茶汤150ml

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第5题
酸威士忌的装饰物是()。

A.酒签穿橄榄

B.酒签穿红樱桃

C.橙角挂杯

D.柠檬片挂杯

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第6题

“鲜橙多”的销售量、竞争情况具备了产品市场生命周期哪个阶段的特征?

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第7题

你认为“鲜橙多”如何才能在激烈的市场竞争中巩固其在果汁市场上的地位,不断提升竞争力?

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第8题
胶原蛋白冻配比正确的是()

A.500ML热水,100克胶原蛋白粉,100克血橙浓浆

B.250ML热水,50克胶原蛋白粉,50克血橙浓浆

C.500ML热水,50克胶原蛋白粉,50克血橙浓浆

D.250ml热水,100克胶原蛋白粉,100克血橙浓浆

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第9题
以下那些属于风味薄弱产品()

A.鲜橙多

B.冰红茶

C.海之言系列

D.冰糖雪梨

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第10题
下列食物适宜孕早期食用的有()。

A.鲜橙

B.清炒荷兰豆

C.花生煲猪腱肉

D.豆腐鱼头汤

E.东坡肉

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第11题
制作鲜橙少司要先把糖()。

A.加蜂蜜融化

B.加水融化

C.炒成棕红色

D.炒成金黄色

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