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[单选题]

WHO建议膳食中饱和脂肪的能量百分比不能超过膳食总能量的()。

A.10%

B.15%

C.20%

D.25%

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第1题
婴幼儿膳食中脂肪提供的能量占()。

A.15%

B.30%~35%

C.40%~45%

D.50%~55%

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第2题
膳食中所含的糖类、蛋白质和脂肪是提供能量的营养物质,在供给能量方面在一定程度上相互代替。()
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第3题
能量和营养成分功能声称标准用语中有关饱和脂肪的,请问下列哪些是正确的()。

A.饱和脂肪可促进食品中胆固醇的吸收

B.饱和脂肪摄入过多有害健康

C.过多摄入饱和脑肪可使胆固醇增高,摄入量应少于每日总能量的109%

D.过多摄入饱和脂肪可使胆固醇增高,摄入量应少于每日总能量的15%

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第4题
下列关于三种产能营养素在膳食中的比例分配,错误的描述是()。

A.碳水化物提供的能量占总能量的50%-65%

B.蛋白质提供的能量占总能量的21%-24%

C.脂肪提供的能量占总能量的20%-30%

D.脂肪在膳食中的比例不宜超过总能量的30%

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第5题
营养学家建议,幼儿膳食中通过蛋白质供应的能量应占总能量的()。

A.12%--14%

B.25%--30%

C.55%--60%

D.60%以上

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第6题
膳食中蛋白质、脂肪、碳水化合物提供的能量比例应该分别为:()。

A.10%—15%、20%—30%、60%—70%

B.20%—30%、30%—40%、40%—50%

C.5%—10%、15%—30%、50%—65%

D.30%—40%、20%—30%、20%—40%

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第7题
地中海地区膳食特点是不饱和脂肪摄入量高,饱和脂肪摄入量低,同时富含大量碳水化合物()。

A.菜籽油

B.胚芽油

C.花生油

D.椰子油

E.橄榄油

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第8题
学龄前儿童膳食脂肪供给的能量高于成年人。()
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第9题
慢性肝炎病人的适宜膳食为()

A.高碳水化合物、高蛋白、高能量膳食

B.低蛋白、低脂肪膳食

C.足量优质蛋白质、低脂肪、适量碳水化合物和能量的膳食

D.严格限制脂肪摄入

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第10题
膳食调查结果计算与分析的内容包括()。

A.膳食模式是否合理

B.能量摄入量是否满足要求

C.营养素摄入量是否满足需要

D.能量来源分配比例是否合理

E.蛋白质、脂肪来源分配是否合理

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第11题
在保证摄入适当能量的前提下,控制三大供能物质的供能比例,糖占总热量的百分比是_______,脂肪是___,蛋白质___。

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