题目内容
(请给出正确答案)
[单选题]
烘烤时,清蛋糕形状越小,体积越薄,所需的()。
A.烘烤温度越低、时间越长
B.烘烤温度越低、时间越短
C.烘烤温度越高、时间越短
D.烘烤温度越高、时间越长
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A.烘烤温度越低、时间越长
B.烘烤温度越低、时间越短
C.烘烤温度越高、时间越短
D.烘烤温度越高、时间越长
A.用手指压蛋糕的顶部,压下去的部分缓慢回弹
B.用牙签插入蛋糕中央,拔出后不沾面
C.蛋糕色泽均匀,顶部有裂口
D.用手指轻轻触摸蛋糕中央顶部,感觉硬实,呈固体状