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题目内容 (请给出正确答案)
[单选题]

下面对木耳的描述,正确的是()

A.木耳分为春耳、夏耳、伏耳、秋耳

B.秋耳最佳,成碗状,单朵厚实

C.春耳一般成2-3朵相连

D.伏耳,朵特别大,薄

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D、伏耳,朵特别大,薄

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第1题
铁的主要来源正确的是()

A.海带

B.紫菜

C.木耳

D.动物肝脏

E.以上都是

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第2题
下列原料中可作为捆扎的线料的是()。

A、海带

B、木耳

C、值丝

D、牛肉丝

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第3题
干木耳200克,经加工得600克水发木耳,此木耳的涨发率是()。

A.33%

B.300%

C.375%

D.400%

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第4题
世界上被称之为“中餐中的黑色瑰宝”的是()

A.昆布

B.香菇

C.木耳

D.羊肚菌

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第5题
下列都属于真菌的是()①大肠杆菌 ②木耳 ③乳酸菌 ④青霉

A.①大肠杆菌 ②木耳 ③乳酸菌 ④青霉

B.①②

C.①③

D.②④

E.③④

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第6题
“mù ěr”的汉字是“木耳()
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第7题
干木耳200克,经加工入600克水后涨发的木耳,此木耳得涨发率是()。

A.33%

B.300%

C.400%

D.375%

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第8题
木耳是炒木樨肉的不可缺少的原料。()
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第9题
什么样的木头容易长木耳呢()
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第10题
萝卜和木耳同时食用会得皮炎。此题为判断题(对,错)。
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第11题
四川菜“推纱望月”的主料是()。

A.竹荪

B.木耳

C.银耳

D.榛蘑

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