题目内容
（请给出正确答案）
[单选题]
关于热狗制作，说法正确的有（）
A.1.夏季自然解冻2小时，冬季3小时
B.2.常温解冻后的禁止放回冷藏/冷冻
C.3.但凡清洗设备，没卖完的不报损就是二次回锅
D.4.放在风幕柜中，保质期48小时（需张贴时空帖）
答案
D、4.放在风幕柜中，保质期48小时（需张贴时空帖）
如果结果不匹配，请 联系老师 获取答案
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A.1.夏季自然解冻2小时，冬季3小时
B.2.常温解冻后的禁止放回冷藏/冷冻
C.3.但凡清洗设备，没卖完的不报损就是二次回锅
D.4.放在风幕柜中，保质期48小时（需张贴时空帖）
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D、4.放在风幕柜中，保质期48小时（需张贴时空帖）
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A.①②④
B.②③④
C.①②③
D.①③④
A.1.白醋于水的配比是（100:2000）
B.2.先用混合液空蒸20分钟，散热10分钟后清水蒸20分钟
C.3.不用蒸100°，按照标准蒸20分钟即可
D.4.时间登记在店务手册指定位置，备查
关于招标项目的标底，下列哪些说法是正确的？（）1.标底只能作为评标的参考2.投标报价超过标底上下浮动范围的，可以作废标处理3.不得以投标报价是否接近标底作为中标条件4、标底应当在开标时公布
A.全部正确
B.有1条不正确
C.有2条不正确
D.有3条及以上不正确
A.1.3.5
B.2.4
C.1.2.3.4
D.1.2.3.4.5
A.人民法院进行调解，只能由审判员一人进行调解
B.人民法院只能在双方当事人都同意的情况下进行调解
C.调解达成协议，人民法院应当制作调解书
D.能够即时履行的案件，人民法院可以不制作调解书
E.调解书一经作出，即发生法律效力
A.食堂必须设有卫生许可证
B.非炊事人员不得随意进入制作间
C.门扇下方应当设置不低于0.1米的防鼠挡板
D.制作间灶台及其周边应贴高度不小于1.5米的瓷砖
E.各种作料和副食应贴好标识，存放在密闭器皿内
A.持证人应自觉服从管理，主动接受现场执勤人员的查验
B.严禁转借、冒用他人通行证
C.严禁制作、使用伪造通行证
D.自己的通行证忘记带时，特殊情况可借用他人的证件应急
A.干冰属于发餐管控，航机员使用时需要找发餐人员开干冰桶的锁进行领取干冰
B.干冰台账有1.干冰领用记录表（其它部门使用）2.干冰出入库记录表3.干冰桶钥匙领用记录表
C.干冰不准入冷藏库。装有干冰的泡沫箱不得用胶带封箱
A.给予警告
B.没收违法所得
C.可并处2000元以下罚款
D.情节严重的，处2000元以上1万元以下罚款
E.情节严重的，责令停业整顿
